বাড়িতেই বানান গণেশ ঠাকুরের প্রিয় মোদক, রইল রেসিপি
১৮ সেপ্টেম্বর গণেশ চতুর্থী। অনেকেই এদিন গণেশ আবাহন করবে গৃহে। কেউ বাড়িতে এলে তাঁকে যেমন কিছু খেতে দিয়ে আপ্যায়ণ করা হয়, দেবতার বেলাতেও সেই নিয়ম। গণপতিকে এক্ষেত্রে কী ভোগ দেওয়া যায়? মোদক! এই বিশেষ মিষ্টান্ন গৌরীপুত্রকে যেমন প্রীত করে, তেমন আর কিছুই নয়। হবে না-ই বা কেন, সংস্কৃতে মোদকের অর্থই তো যা মনকে মোদিত করে। কথা হল, এই মোদকও নানা স্বাদের হয়। আজকাল আবার অনেকে ছানা দিয়ে সন্দেশের পাক তৈরি করে তা মোদকের আকার দিয়ে বিক্রি করেন। কিন্তু শাস্ত্রমতে,…