ডাল নাকি আমিষ, কেন বলা হয় জানেন? কী বলছে শাস্ত্র
ডাল আমাদের খাদ্যের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অংশ। সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি ডালে অনেক পুষ্টিগুণও রয়েছে। নিরামিষাশীদের জন্য মসুর ডাল প্রোটিনের খুব ভালো উৎস। কিন্তু আপনি কি জানেন যে এমন একটি ডাল আছে যা আমিষের শ্রেণীতে রাখা হয় অর্থাৎ আমিষজাতীয় খাবার? খুব অদ্ভুত এবং অদ্ভুত শোনাতে পারে কিন্তু এটাই সত্য। আমরা এখানে যে মসুর ডালের কথা বলছি তা হল ‘মসুর ডাল’। হ্যাঁ, হিন্দু ধর্মে এটি আমিষ খাবারের অন্তর্ভুক্ত। ব্রাহ্মণ ও সাধুরাও তাদের খাবারে মসুর ডাল এড়িয়ে যান। তাহলে আসুন জেনে নেওয়া…