Veg Recipe: স্বাদের বাহার রইল ছাপা, জিভ জোড়াবে মোচার ভাপা!
সৃজিতা মৈত্র ধরুন দুপুরবেলায় আপনার ভীষণ খিদে পেয়েছে। দুপুরের মেনুতে গরম ধোঁয়া ওঠা ভাত, সঙ্গে মাছ-মাংস-ডিমের রকমারি পদ। ভেবেই জিভে জল চলে আসছে? কিন্তু এই এর বদলে যদি কোনও নিরামিষ তরকারি থাকত, তখনই মেজাজটা যেত চটকে। মাছ-মাংসের স্বাদের কাছে নিরামিষ তরকারি যেন কোনও পাত্তাই পায় না। তবে এই ধারণা যে শত শতাংশ ভুল তা প্রমাণ করতে আমাদের ঠাকুমা-দিদাদের যে কোনও একটা নিরামিষ রেসিপিই যথেষ্ট। সেই স্বাদ ফিরে পেতে চাইলে তাড়াতাড়ি ট্রাই করে ফেলুন নিরামিষ মোচা ভাপার এই রেসিপি। নিরামিষ…
