ভুলেও কাঁচা খাবেন না এইসব সবজি! স্যালাড খেতে গিয়ে পেটে যাবে কৃমি
ফল হোক বা সবজি রান্না করলে তাপের প্রভাবে অনেক গুণ নষ্ট হয়ে যায়৷ তাই কাঁচা খাওয়া শরীরের পক্ষে বেশি ভাল৷ খাদ্য সম্পর্কে বেশিরভাগ সকলের ধারণা এমনটাই। বিশেষজ্ঞরা অবশ্য সাবধান করছেন কাঁচা খাওয়ার আগে। কিন্তু কাঁচা খেলে সমস্যা ঠিক কী হয়? আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞ ড: ডিম্পল জাঙ্গড়া জানালেন,‘‘কাঁচা ফল এবং সবজিতে ই কোলাই, ফিতাকৃমি বা ফিতাকৃমির ডিমের মতো পরজীবী এবং ব্যাকটেরিয়া থাকে’’৷ ইনস্টাগ্রামে একটি পোস্ট করে ড: ডিম্পল সবাইকে এই বিষয়ে সাবধান করেছেন৷ তিনি বলেন এই পরজীবী এবং ব্যাক্টেরিয়াগুলি রক্তনালীতে এমনকি…