মনে মনে লাদাখ চলুন ‘চুটগি’ নামের খাবার হাতে! এভাবে বানালেই চেটেপুটে খাবেন সকলে
স্বর্গ যখন পৃথিবীতে নেমে আসে, তখন লাদাখের মতো এক-একটি স্থান গড়ে ওঠে। আর এই লাদাখেরই জনপ্রিয় খাবার হল চুটগি। তুষারাবৃত পর্বত, পাহাড়ের চূড়ায় ধুলোময় রাস্তা, হিমায়িত হ্রদে ঘেরা লাদাখ, তার প্রাকৃতিক সৌন্দর্য, তাজা বাতাসের জন্য পরিচিত। আর লাদাখের সেরা খাবার চুটগি অনন্য রেসিপিটিও কিন্তু বেশ মনোরম। চুটাগি হল এমনই একটি আরামদায়ক খাবার, যা নিয়মিত লাদাখে খাওয়া হয় এবং এটি ব্যক্তির স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য পরিচিত। চু মানে জল আর টগি মানে রুটি। চুটগি হল আলু, গাজর এবং স্থানীয় সবুজ শাক-সবজির…
