খাওয়ার আগে না কি পরে? দই খাওয়ার সঠিক সময় কোনটা জানেন
পাতে চব্য চোষ্য যতই থাক দই ছাড়া চলবে না। বিশেষ করে যদি বাড়িতেই দই পাতা হয়, তাহলে তো কথাই নেই। খাঁটি দুগ্ধজাত পণ্য বলে কথা! এর হাজার উপকারিতা রয়েছে। তবে দই নিয়ে বিভ্রান্তিও কম নেই। কখন খাওয়া উচিত, কোন খাবারের সঙ্গে দই খেলে শরীর খারাপের সম্ভাবনা, এই নিয়ে বিস্তর কথা হয়। এর মধ্যে বেশিরভাগেরই কোনও ভিত্তি নেই। তবে কিছু জিনিস মাথায় রাখতে হবে। সেগুলো দেখে নেওয়া যাক। দইতে একাধিক পুষ্টি উপাদান রয়েছে। রিবোফ্লাভিন, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি ৬, ভিটামিন…