চায়ের প্রতি বহু মানুষের আলাদাই এক ভালবাসা আছে। যা আর আলাদা করে বলার অপেক্ষা রাখে না। বেশিরভাগ মানুষেরই এক কাপ ভাল চা দিয়ে দিনের শুরু হয়। তবে এখন শুধু দুধ চা কিংবা লিকার চা নয়, পাশাপাশি এসেছে আরও ভিন্ন ধরনের সব চা। যেমন মালাই চা, চকলেট চা, মশলা চা-সহ আরও অনেক ধরনের চা। তবে, ‘হজমোলা চা’-এর কথা কী আগে কখনও শুনেছেন?
এই অনন্য চা উত্তরপ্রদেশের বারাণসীতে বেশ জনপ্রিয় হয়েছে। এই চায়ের চর্চা এখন স্যোশাল মিডিয়া জুড়ে। এটি প্রস্তুত করার একটি ভিডিও ইন্টারনেটে এখন রীতিমতো ভাইরাল। তবে এটি নেটিজেনদের কাছ থেকে মিশ্র প্রতিক্রিয়া পেয়েছে।
ইনস্টাগ্রামে শেয়ার হওয়া ভিডিওটিতে দেখা যায়। চা বিক্রেতা ওই ব্যক্তি গ্লাসে গরম জল ঢেলে তা পরিষ্কার করে নেন। এরপর, তিনি প্রতিটি গ্লাসে দুই চামচ করে চিনি যোগ করেন। তারপর তাতে আদা, পুদিনা পাতা দেন। তার কিছুটা করে লিকার চা ঢেলে দেন। সঙ্গে কিছুটা গরম জলও।