গোলমরিচ শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভাণ্ডার । এটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ফ্রি র‌্যাডিক্যালের ক্ষতিকর প্রভাব শরীরে পৌঁছাতে বাধা দেয়। হেলথলাইনের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, দূষণ, সিগারেটের ধোঁয়া এবং সূর্যের রশ্মির মতো জিনিসের সংস্পর্শে মুক্ত র‌্যাডিক্যাল তৈরি করতে পারে, যা শরীরে প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে এবং হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের মতো মারাত্মক রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। গোলমরিচে উপস্থিত পাইপেরিন ফ্রি র‌্যাডিক্যাল থেকে শরীরকে রক্ষা করে এবং মানুষকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।