বাতের ব্যথায় কাবু! এই ডায়েটেই থাকবেন একদম ফিট, চলবেন ফিরবেন নিশ্চিন্তে৷ জেনে নিন সেই সব মশলা কী কী

শরীরের বিভিন্ন জায়গায় ব্যথার কারণ অনেক সময় বাতের রোগের জন্য হয়ে থাকে। এই রোগে দেহের হাড়ের জয়েন্টে প্রবল ব্যথার অনুভব হয়। অনেক ধরনের খাবার আছে যা বাতের ব্যথাকে আরো বাড়িয়ে দিতে পারে। জানুন বিস্তারিত।ছবি ও তথ্য: মৈনাক দেবনাথ

চিকিৎসক পৃথ্বীজিৎ বিশ্বাস জানাচ্ছেন বিভিন্ন মসলা, আদা, দারুচিনি ও রসুনে প্রদাহনাশক গুণ রয়েছে। ফলে আদা ও রসুন নিয়মিত খেলে কমতে পারে বাতের ব্যথা। ব্রোকলিও প্রদাহনাশক গুণে সমৃদ্ধ। ব্রোকলিতে সালফোরাফেনের মতো একাধিক প্রদাহনাশক উপাদান রয়েছে, যা বাতের ব্যথা কমাতে সাহায্য করতে পারে।

আখরোট ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ। এই ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড আর্থারাইটিসের ব্যথা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। পালংশাকে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট থাকে। বিশেষত ক্যাম্পফেরল নামক অ্যান্টি অক্সিড্যান্টটি বাতের ব্যথা কমাতে খুবই উপযোগী।

স্যামন, ম্যাকেরেল ও সারডিনের মতো সামুদ্রিক মাছ বাতের ব্যথায় বেশ উপকারী। এই ধরনের মাছে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। পাশাপাশি এই মাছগুলোতে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন ডি পাওয়া যায়। যা অস্থি সন্ধির স্বাস্থ্যরক্ষায় সহায়তা করে।

দুধ, দুগ্ধজাত খাদ্য ও ছোট মাছ খাবেন। এতে ক্যালসিয়াম ঘাটতি পূরণ হবে। লাল চাল, লাল আটা বা ভুট্টায় আছে ভিটামিন বি ১২, যা বাতের রোগীদের জন্য উপকারী।

অতিরিক্ত চিনি খাওয়া বাতের ব্যথায় বৃদ্ধি করতে পারে বিড়ম্বনা। বিশেষ করে ক্যান্ডি, ঠাণ্ডা পানীয় কিংবা আইসস্ক্রিমে যে অতিরিক্ত মিষ্টি থাকে তা বাতের সমস্যা বৃদ্ধি করতে পারে।

অতিরিক্ত মদ্যপান বাতের সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে। অ্যালকোহল অস্টিওআর্থারইটিসের ঝুঁকিও বাড়িয়ে দেয়। বাতের সমস্যা থাকলে এড়িয়ে চলতে হবে অতিরিক্ত লবণ খাওয়া। কারণ সোডিয়াম বাড়িয়ে দিতে পারে বাতের ব্যথা।

টমেটো, লেবু, আমড়াজাতীয় ফল, শিকড়জাতীয় খাবার খাবেন না। খাওয়া কামবেন ময়দা ও সাদা চিনি। কারণ এগুলো ব্যথা-বেদনা বাড়ায়। গ্লুটেন সমৃদ্ধ খাবার বাড়িয়ে দিতে পারে বাতের সমস্যা। গম, বার্লির মতো দানা শস্যতে থাকে গ্লুটেন নামক এক বিশেষ প্রোটিন। যা বাতের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে বলে মত বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকদের।

(Feed Source: news18.com)