শিলিগুড়ি কলেজ পাড়ার একেবারে কাছেই এই রেস্তোরাঁয় ককটেল মোমো খেতে ভিড় করছেন শহরবাসী। খাদ্য রসিকদের জন্য শিলিগুড়ি শহরে নতুন স্বাদের ককটেল মোমো নিয়ে হাজির এই রেস্তোরাঁ । স্বাদের দিক থেকে যে কোনও রকমের কোনও খামতি হবে না সে বিষয়ে নিশ্চিত দোকানের কর্ণধার বিশ্বজিৎ সেনগুপ্ত । আর তাই নতুন মোমোর স্বাদ নিতে তাদের রেস্তোরাঁয় হাজির হন বহু মানুষ। চিকেন এবং ভেজ দুটো স্বাদের ককটেল মোমো পাওয়া যায় এখানে। যার দাম যথাক্রমে ১১০ টাকা এবং ১৩০ টাকা। মূলত মোমো কে ডিপ ফ্রাই করে তাদের তৈরি স্পেশাল ককটেল সস এর মধ্যে চুবিয়ে এই ককটেল মোমো পরিবেশন করা হয়।

দোকানের কর্ণধার বিশ্বজিৎ সেনগুপ্ত বলেন, ” শিলিগুড়ির মানুষ বরাবরই মোমো পছন্দ করেন। বিভিন্ন জায়গায় নানান স্বাদের মোমো পাওয়া যায়। তাই শহরবাসীকে একটু ভিন্ন স্বাদ উপভোগ করাতে এই ককটেল মোমো নিজেরাই তৈরি করেছি। লোকে ভীষণ পছন্দও করছে। দিনে ২০ থেকে ৩০ প্লেট ককটেল মোমো বিক্রি হয়ে থাকে।”

দোকানে ককটেল মোমো খেতে আসা আশ্রিতা বলেন,” আমি এখানে মাঝে মাঝেই ককটেল মোমো খেতে আসি। অদ্ভুত খেতে এই মোমো। একদিনে যেমন ইন্ডিয়ান ছাপ রয়েছে অন্যদিকে টিবেটিয়ান ফ্লেভারটাও বোঝা বোঝা যায়। একবার এই মোমো খেলে আপনি বারবার খেতে চাইবেন।” তাই পুজোর সময় প্রিয়জনকে সঙ্গে নিয়ে ককটেল মোমোর স্বাদ উপভোগ করতে আসতেই হবে এই ঠিকানায়।

অনির্বাণ রায়