Headline
এখানে প্রকাশিত বেশ কিছু সংবাদ অন্য ভাষা থেকে বাংলায় স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে অনুদিত, তাই ভাষান্তরে বানান ও অন্যান্য ত্রুটির জন্য ক্ষমা প্রার্থনীয়।
Viral Video: আইসক্রিমের গাড়িই মঞ্চ, সংসারের দায় সামলেও রাস্তায় ঘুরে ঘুরে যা করছেন শিলিগুড়ির কৃষ্ণ, ভিডিও ভাইরাল
Viral Video: আইসক্রিমের গাড়িই মঞ্চ, সংসারের দায় সামলেও রাস্তায় ঘুরে ঘুরে যা করছেন শিলিগুড়ির কৃষ্ণ, ভিডিও ভাইরাল

Siliguri News: একদিকে জীবিকার তাগিদে আইসক্রিম বিক্রি, অন্যদিকে গলায় গান—শিলিগুড়ির রাস্তায় এমনই এক অন্যরকম লড়াই চালিয়ে যাচ্ছেন ২৫ বছরের কৃষ্ণ রায়। আর্থিক অনটন তাঁর পড়াশোনার পথ থামিয়ে দিলেও থামাতে পারেনি গানের প্রতি ভালোবাসা। প্রতিদিন আইসক্রিমের গাড়ি নিয়ে পথে বেরিয়ে পড়েন তিনি। আর সেই গাড়িই হয়ে ওঠে তাঁর স্বপ্নপূরণের ছোট্ট মঞ্চ। শিলিগুড়ি, ঋত্বিক ভট্টাচার্য: একদিকে জীবিকার তাগিদে আইসক্রিম বিক্রি, অন্যদিকে দরাজ গলায় গান, শিলিগুড়ির রাস্তায় এমনই এক অন্যরকম লড়াই চালিয়ে যাচ্ছেন ২৫ বছরের কৃষ্ণ রায়। আর্থিক অনটন তাঁর পড়াশোনার পথ থামিয়ে…

Read More

আইসক্রিমের স্বাদের অদ্ভুত ইতিহাস – ব্রাউন ব্রেড থেকে পারমেসান এবং প্যাটে পর্যন্ত
আইসক্রিমের স্বাদের অদ্ভুত ইতিহাস – ব্রাউন ব্রেড থেকে পারমেসান এবং প্যাটে পর্যন্ত

সেই স্বাদ একটি বৃহত্তর ইতিহাসের সাথে যুক্ত করা যেতে পারে। আইসক্রিম থেকে, আমরা প্রযুক্তিগত অগ্রগতি, স্বাস্থ্যবিধির প্রতি দৃষ্টিভঙ্গি পরিবর্তন, বিশ্ব ভ্রমণ, সর্বদা উপাদানের প্রাপ্যতা, প্রবণতা, ফ্যাশন এবং ছুটির অভ্যাস সম্পর্কে জানতে পারি। খাবারের ইতিহাসে প্রবেশ করা – আমাদের আলমারির টিন থেকে শুরু করে, এক কাপ চা বা সমুদ্র সৈকতে একটি আইসক্রিম – অতীত এবং বর্তমান উভয় ক্ষেত্রেই নতুন দৃষ্টিভঙ্গি আনতে পারে। ইংলিশ হেরিটেজ এখন তার 13টি সাইটে ব্রাউন ব্রেড আইসক্রিম বিক্রি করছে, যা এটি একটি জর্জিয়ান রেসিপি দ্বারা অনুপ্রাণিত…

Read More