Headline
এখানে প্রকাশিত বেশ কিছু সংবাদ অন্য ভাষা থেকে বাংলায় স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে অনুদিত, তাই ভাষান্তরে বানান ও অন্যান্য ত্রুটির জন্য ক্ষমা প্রার্থনীয়।
একটাও পোকা থাকবে না…! ৫ কেজি ১০ কেজির চালের বস্তায় ছিটিয়ে দিন একমুঠো, ২ টাকার ঘরোয়া জিনিস দেখাবে ম্যাজিক
একটাও পোকা থাকবে না…! ৫ কেজি ১০ কেজির চালের বস্তায় ছিটিয়ে দিন একমুঠো, ২ টাকার ঘরোয়া জিনিস দেখাবে ম্যাজিক

Rice: বিশেষ করে বর্ষাকালে, শীতের দিনে বা উচ্চ আর্দ্রতাযুক্ত জায়গায় এই সমস্যা চরম আকার নেয়। এর ফলে যত দামি চাল হোক না কেন, তা দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। এতে চালের স্বাদ এবং গুণমান খারাপ হয়ে যায়। ভাত খেতেও ভাল লাগে না সেই চালে। এমন চাল রান্না করাও কঠিন হয়ে যায়। সহজে সেদ্ধ হতে চায় না। চালের কৌটোয় বিড়বিড় করছে পোকা। আমাদের প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই এই একটি সমস্যা কোনও না কোনও সময় মাথাব্যথার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। রান্নাঘরে চাল সংরক্ষণ করা…

Read More

এ দেশে কত রকমের চাল পাওয়া যায় শুনলে চমকে যাবেন
এ দেশে কত রকমের চাল পাওয়া যায় শুনলে চমকে যাবেন

বিহার: ভারতীয় পরিবারের জন্মেছেন। তাই ভাত কিংবা চাল আমাদের পরিবারের কাছে কতটা গুরুত্বপূর্ণ এ আর আলাদা করে বলে দেওয়ার নয়। এমনকি, ধানকে আমরা লক্ষ্মী রূপেও পুজো করে থাকি। সারা দিনের হাড়ভাঙা খাটুনি শেষে এক থালা গরম ভাত সামনে পাওয়ার মতো তৃপ্তি বোধহয় কোনও ভাবেই পাওয়া যায় না। এখন প্রশ্ন হল, ভারতীয় খাবারে যদি চালের প্রাধান্য এতটাই থাকে, তাহলে এর উৎপাদন নিশ্চয়ই এ দেশে প্রচুর পরিমাণে হয়। এখন আমরা সকলেই জানি, ভারতের বেশিরভাগ রাজ্যেই প্রচুর পরিমাণে ধান চাষ করা হয়।…

Read More