সুনাম দেশজোড়া; দেশি মশলার স্বাদে ভরপুর মুখরোচক এই সিঙাড়া একবার চেখে দেখবেন ?
অঞ্জলি শর্মা, কনৌজ: পারফিউম বা সুগন্ধীর শহর বলে পরিচিত উত্তরপ্রদেশের কনৌজ। এই পারফিউম সিটির তিরওয়া এলাকায় একটি সমোসার দোকান রয়েছে। যার সুনাম ছড়িয়ে পড়েছে গোটা দেশে। এই দোকানটির নাম মন্নু সমোসা কর্নার। প্রধান বাজারের এই মন্নু সমোসা কর্নার এলাকায় তো বটেই, দূরদূরান্তেও বেশ খ্যাতি অর্জন করেছে! বিভিন্ন জায়গা থেকে মানুষ আসে এখানকার জিভে জল আনা সমোসা চেখে দেখতে। ফলে ঘণ্টায় ১০০, ২০০ তো নয়ই, এমনকী ৫০০-ও নয়। এখানে ঘণ্টায় প্রায় ৮০০ সমোসা বিক্রি হয়। আর এটা রোজকার চেনা ছবি!…