উচ্চ ইউরিক অ্যাসিড ডায়েট: সমস্ত ডাল কি ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়ায়? জেনে নিন কোন মসুর, উড়দ, ছোলা আপনার জন্য সবচেয়ে ভালো
মসুর ডাল বা মটরশুটি প্রতিদিন খাওয়ার জন্য একেবারে নিরাপদ, এমনকি যদি আপনার জয়েন্টে ব্যথার সাথে উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা থাকে। মনে রাখবেন, আপনার উচ্চ ইউরিক অ্যাসিড থাকলেও আপনার স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য আপনার শরীরে পর্যাপ্ত প্রোটিন, মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট এবং ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের প্রয়োজন। মসুর ডাল আপনাকে কি পুষ্টি দেয়? ভালো পরিমাণে প্রোটিন, দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় ফাইবার। ভিটামিন বি কমপ্লেক্স যেমন থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন, নিয়াসিন, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, ফোলেট, পাইরিডক্সিন ইত্যাদি। ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম, আয়রনের মতো খনিজগুলির ভাল উত্স। পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট- পলিফেনল…
