Headline
এখানে প্রকাশিত বেশ কিছু সংবাদ অন্য ভাষা থেকে বাংলায় স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে অনুদিত, তাই ভাষান্তরে বানান ও অন্যান্য ত্রুটির জন্য ক্ষমা প্রার্থনীয়।
India News: বেতুলের ভারেওয়া আর্ট জিআই ট্যাগ পেল, অত্যাশ্চর্য পঞ্চধাতুর ঐতিহ্য আন্তর্জাতিক মঞ্চে উজ্জ্বল হবে!
India News: বেতুলের ভারেওয়া আর্ট জিআই ট্যাগ পেল, অত্যাশ্চর্য পঞ্চধাতুর ঐতিহ্য আন্তর্জাতিক মঞ্চে উজ্জ্বল হবে!

India News: এর মাধ্যমে শিল্পটি এখন কেবল জাতীয়ভাবে নয়, আন্তর্জাতিকভাবেও তার স্বতন্ত্র পরিচয় প্রতিষ্ঠা করেছে। বেতুলের ভারেওয়া আর্ট জিআই ট্যাগ পেল নয়াদিল্লি: বেতুল জেলার ঐতিহ্যবাহী ও প্রাচীন শিল্প, ভারেওয়া ধাতু শিল্প, এখন ভারত সরকারের কাছ থেকে একটি GI ট্যাগ পেয়েছে। চেন্নাই-ভিত্তিক বৌদ্ধিক সম্পত্তি অধিকার (GI রেজিস্ট্রি) এই অনন্য শিল্প রূপটিকে GI ট্যাগ দিয়েছে। এর মাধ্যমে শিল্পটি এখন কেবল জাতীয়ভাবে নয়, আন্তর্জাতিকভাবেও তার স্বতন্ত্র পরিচয় প্রতিষ্ঠা করেছে। ভারেওয়া ধাতু শিল্প বেতুলের একটি অত্যন্ত প্রাচীন এবং অনন্য শিল্প রূপ। এই শিল্পে…

Read More

ওড়িশার লাল পিঁপড়ের চাটনি, জিভে জল আনা! এবার পেল জিআই ট্যাগ, রেসিপিটা জানেন কী!
ওড়িশার লাল পিঁপড়ের চাটনি, জিভে জল আনা! এবার পেল জিআই ট্যাগ, রেসিপিটা জানেন কী!

কাই চাটনি। লাল পিপড়ের চাটনি। আর এবার এই চাটনিই পেয়েছে জিআই ট্যাগ। ওড়িশার এই চাটনি বেশ জনপ্রিয়। ময়ূরভঞ্জ জেলার প্রচলিত এই কাই চাটনি। সিমলিপাল অরণ্যে এই ধরনের লাল পিপড়ে পাওয়া যায়। ওড়িশার ময়ূরভঞ্জ জেলায় লাল পিঁপডের চাটনি এটা কাই চাটনি নামেও পরিচিত। এই চাটনি তার ঔষধি এবং পুষ্টিগুণের জন্য এই অঞ্চলে বিখ্যাত। ২০২৪ সালের ২ জানুয়ারি এই সুস্বাদু চাটনিকে ভৌগোলিক নির্দেশক বা (জিআই) ট্যাগ দেওয়া হয়। লাল পিঁপড়ের চাটনি, বৈজ্ঞানিকভাবে ওকোফিলা স্মারাগডিনা নামে পরিচিত, কামড়ালেই ফুলে ওঠে। কামড়ালেই লাল…

Read More