বাঙালির চায়ে থিন অ্যারারুট বিস্কুট অদ্বিতীয়! জানুন অ্যারারুটের অঢেল উপকারিতা
অ্যারারুট শব্দটার সঙ্গে মধ্যবিত্ত বাঙালি কমবেশি পরিচিত ৷ ঝোল ঘন করার জন্য অনেক বাড়িতেই অ্যারারুট গুলে মিশিয়ে দেওয়া হয়৷ অ্যারারুট গুঁড়ো কিনতে পাওয়া যায় দোকানে৷ সেটা কিনে এনে দেওয়া হয় রান্নায় ৷ আর থিন অ্যারারুট বিস্কুট তো বাঙালির এক ও অদ্বিতীয় প্রিয় ৷ কিন্তু আমরা অ্যারারুটের গুণাগুণ সম্বন্ধে কিছুই প্রায় জানি না৷ অ্যারারুটের ইংরেজি হল ‘অ্যারোরুট’৷ সেখান থেকেই অ্যারারুট৷ কন্দ জাতীয় এই ফসল রান্নায় উপকরণ হিসেবে দেওয়া হয়৷ এর স্বাস্থ্যগুণ অপরিসীম৷ ডায়রিয়া নিয়ন্ত্রণ হজমে সাহায্য করে পরিপাক ক্রিয়ার পথ…