Headline
গোগোল প্লে স্টোর থেকে আপনার মোবাইল ফোনে অ্যান্ড্রয়েড অ্যাপ ডাউনলোড করে ইনস্টল করুন আর NEWZ 24 দেখুন******ডাউনলোড করার জন্যে নিচে Menu-র "অ্যান্ড্রয়েড অ্যাপ" ট্যাবে ক্লিক করুন****** গোগোল প্লে স্টোর থেকে আপনার মোবাইল ফোনে অ্যান্ড্রয়েড অ্যাপ ডাউনলোড করে ইনস্টল করুন আর NEWZ 24 দেখুন******ডাউনলোড করার জন্যে নিচে Menu-র "অ্যান্ড্রয়েড অ্যাপ" ট্যাবে ক্লিক করুন
টন টন পেল্লাই সাইজের ইলিশ! সর্ষে থেকে ভাঁপা! ইলিশ উৎসবে পর্যটকদের ভিড় সুন্দরবনে
টন টন পেল্লাই সাইজের ইলিশ! সর্ষে থেকে ভাঁপা! ইলিশ উৎসবে পর্যটকদের ভিড় সুন্দরবনে

ক্যানিং: গত কয়েক বছরে ইলিশ উৎসবের হাত ধরে বর্ষার মরশুমে সুন্দরবনে পর্যটকদের আনাগোনা বেশ বেড়েছে। ভরা বর্ষায় নদীবক্ষে লঞ্চ, ভুটভুটিতে চেপে ইলিশের বিভিন্ন পদের লোভনীয় স্বাদের মজা পেতে জন্যও পর্যটকদের ভিড় এবার লক্ষ্য করা যাচ্ছে সুন্দরবনে। বিগত বছর দু’য়েক করোনা সংক্রমণের কারনে ইলিশ উৎসবে সে ভাবে উৎসাহ দেখা না গেলেও গত বছর থেকে পর্যটকরা আবারও ইলিশ উৎসবে ভিড় জমাচ্ছেন। তবে এবার প্রমান সাইজের ইলিশ পর্যাপ্ত পরিমানে মেলায় জমে উঠেছে সর্ষে ইলিশ, ভাপা ইলিশ অথবা ইলিশের বিরিয়ানিতে কব্জি ডুবিয়ে বৃষ্টিস্নাত…

Read More

জোগান বাড়লেও ইলিশের স্বাদ নিয়ে অনুযোগ, তবে দাম কমতে পারে রুপোলি শস্যের
জোগান বাড়লেও ইলিশের স্বাদ নিয়ে অনুযোগ, তবে দাম কমতে পারে রুপোলি শস্যের

বাজারে ইলিশের জোগান বাড়ছে। ইলিশের স্বাদ নিয়ে ভোজনরসিকদের অবশ্য অনুযোগ রয়েছে। তবে জোগান বৃদ্ধিতে ক্রমেই ইলিশ মধ্যবিত্তের নাগালের মধ্যে আসবে বলে আশা বিক্রেতাদের। বর্তমানে এক কেজি ওজনের ইলিশ বাজারে বিকোচ্ছে ১২০০ টাকা দরে। ওজন বেশি হলে দাম আরও একটু বেশি। তবে ধীরে ধীরে জোগান বাড়ায় দামের গ্রাফ নিম্নমুখী হতে পারে বলে আশা। এর আগে গতবছর ইলিশের জন্য চাতক পাখির মতো তাকিয়ে থাকতে হয়েছিল এপার বাংলার ভোজনরসিকদের। গতবছর জোগান কম ছিল। তাই সেভাবে ইলিশ খেতে পারেননি পশ্চিমবঙ্গের মৎস্যপ্রেমীরা। তবে এবছর…

Read More

ইলিশের দামে হাতে ছ্যাঁকা! সস্তা কিন্তু স্বাদ একই, এই মাছেই তৃপ্ত বাঙালি
ইলিশের দামে হাতে ছ্যাঁকা! সস্তা কিন্তু স্বাদ একই, এই মাছেই তৃপ্ত বাঙালি

একে মিলছে না। আর মিললেও তার সাইজ, স্বাদ গন্ধে মন ভরে না। কারণ যে ইলিশ সাধ্যের মধ্যে থাকছে, তার স্বাদ গন্ধ কোনটাই সুলভ নয়। ফলে পকেট খালি হলেও প্রাণ খুশ হয় না এই ইলিশে। প্রতীকী ছবি।

Read More