দক্ষিণ দিনাজপুর: চৈত্রের তীব্র গরমে যখন প্রাণ ওষ্ঠাগত তখন শরীর ঠান্ডা রাখা অত্যন্ত জরুরি। তেল, ঝাল, মশলা বিহীন খাবার এইসময় স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী। আর তার জন্য শসার জুড়ি মেলা ভার। শসা শরীরের উপকার করার পাশাপাশি গরমে ডিহাইড্রেশন রোধে দারুণ কাজ করে। তাই দেরি না করে চটজলদি বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন কালোজিরে-শসার ঘণ্ট। শুনতে অবাক লাগলেও মশলাবিহীন এই ঘণ্টর যা স্বাদ তাতে বাড়ির সবাই চেটে পুটে খাবে। উপকরণ হিসেবে, প্রথমে শসার খোসা ছাড়িয়ে ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে নিতে হবে। সঙ্গে…

Read More