বাড়িতে পাতা দইয়ে জল কেটে যায়? এই সহজ কৌশল শিখে নিন, দই জমবে একেবারে মিষ্টির দোকানের মতো
Curd: খুব কম বাড়িতেই মিষ্টির দোকানের মতো টাইট দই জমে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই দেখা যায় দই পাতলা হয়ে জল কেটে গিয়েছে। কোন সিক্রেটে বাড়িতে দোকানের মতো টাইট দই পাতবেন? দইয়ের উপকারিতা বলে শেষ করা যায় না। দই শরীরের ভিতরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে, পেট ঠান্ডা থাকে। কিন্তু তাই বলে দোকান থেকে কেনা দই নয়, রোজের খাওয়ার জন্য বাড়িতেই দই পাতা উচিৎ। কিন্তু অনেকেরই অভিযোগ, বাড়িতে পাতা দই দোকানের মতো জমে না। দইয়ে জল কেটে যায়। কিন্তু এই কৌশলে দই পাতলে, একেবারে…
