চকলেট, ম্যাঙ্গো, ফায়ার- বাহারি পানে মজে জেলার খাদ্য রসিকরা
উত্তর ২৪ পরগনা: বারাসাত মধ্যমগ্রামবাসীরা এখন মজেছে বাহারি পানের স্বাদে। শেষ পাতে মুখে পান গুজে তৃপ্তির স্বাদ নেওয়া বাঙালির পুরনো রীতি। ঝাল বা মিঠা পাতায় জর্দা সুপুরি চুন ঘষে সাদামাটা পানের পাশাপাশি মিষ্টি পানের আধিপত্য বেশি থাকলেও, বর্তমানে নতুন প্রজন্মের ছেলে-মেয়েদের কাছে অবশ্য এই পানের স্বাদ কিছুটা শখেই আটকে গিয়েছে। তাই অনুষ্ঠান বাড়ি কিম্বা কখনওসখনওশখে মুখের কোনে ঠাঁই পায় হরেক রকম স্বাদের পান। তবে বাহারি পানের স্বাদ নিতে কিন্তু ৮ থেকে ৮০ কেউই পিছপা হন না। আর সেই পান…

)
