আলুর খোসা ফেলে দিচ্ছেন! সারবে হার্টের রোগ, খনিজে পরিপূর্ণ, হাড় মজবুত সহজেই
বাঙালি হোক বা অবাঙালি প্রতিটি মানুষই কম বেশি আলু খেতে পছন্দ করেন বা ভালবাসেন ৷ এমন কোনও তরকারি নেই যা আলু ছাড়া সম্পন্ন নয় ৷ আলু দিয়ে বেশ কিছু দারুণ সব্জি প্রস্তুত করা হয় ৷ যেমন আলু সেদ্ধ, আলু ভাজা. আলুর চোখা-সহ নিরামিষ আমিষে জুড়ি মেলাভার আলুর ৷ তবে অলুর বিভিন্ন লোভনীয় পদ রান্নার সময়ে আলুর খোসা ছাড়িয়ে নিতে নয় ৷ কিন্তু চিকিৎসকেরা অনেক সময়েই মতামত দিয়ে থাকেন আলুর থেকে আলুর খোসাতেও অনেকটাই পুষ্টির গুণ থাকে ৷ আলুর খোসাকে…