রেফ্রিজারেট ছাড়া সংসার করা বর্তমানে প্রায় অসম্ভব। আসলে গত তিন দশকে একটু একটু করে ভারতীয় সমাজে নিজের জায়গা পাকা করে ফেলেছে এই বৈদ্যুতীন যন্ত্রটি। এতে দীর্ঘক্ষণ খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ করা সম্ভব। নির্দিষ্ট শীতলতায় ফ্রিজ ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে দেয় না খাবারে। সমস্ত বৈদ্যুতীন যন্ত্রে মতো এরও কিছু ত্রুটি বিচ্যুতি ঘটে। তবে তা থেকে বাঁচার উপায়ও রয়েছে। আমরা প্রায় সকলেই লক্ষ্য করেছি, ফ্রিজ চালু থাকলে অনেক সময় একটা শব্দ হয়। প্রতি এক বা দুই মিনিট পর খট খট শব্দ হতে পারে। আসলে ভোল্টেজ…

Read More