টম্যাটো! যেমন রসালো, তেমনই সুস্বাদু, এখন গরমেও চাষ করা যাবে!
কলকাতা: সাধারণত শীতের মরশুমেই টম্যাটো চাষ করে থাকেন কৃষকেরা। কিন্তু সাধারণ মানুষের পাতে সারা বছরই টম্যাটোর চাহিদা থাকে। আসলে টম্যাটো খাবারের স্বাদ এবং গন্ধ দুটোই বাড়ায়। এই কারণেই বাজারে অন্য যেকোনও সবজির সঙ্গে টম্যাটোর চাহিদা থাকে- তা সে শীত হোক বা গ্রীষ্ম। এখন অবশ্য সারা বছরই বাজারে টম্যাটো পাওয়া যায়। কিন্তু তা তেমন রসালো হয় না। যদি কেউ গ্রীষ্মের মরশুমেও স্থানীয় বাজার থেকে টম্যাটো কিনে সাল্যাড খেতে চান, তবে তাও বাজারে পাওয়া যাবে। কারণ বক্সারের কৃষকরা এখন অসময়েও টম্যাটো…