Headline
এখানে প্রকাশিত বেশ কিছু সংবাদ অন্য ভাষা থেকে বাংলায় স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে অনুদিত, তাই ভাষান্তরে বানান ও অন্যান্য ত্রুটির জন্য ক্ষমা প্রার্থনীয়।
ফ্রিজে রাখা টমেটো দুদিনেই শুকিয়ে যাচ্ছে, গায়ে কালো দাগ, ভিতরে ভিতরে পচন, ‘এভাবে’ রাখুন এক সপ্তাহ পরেও থাকবে টাটকা-তাজা
ফ্রিজে রাখা টমেটো দুদিনেই শুকিয়ে যাচ্ছে, গায়ে কালো দাগ, ভিতরে ভিতরে পচন, ‘এভাবে’ রাখুন এক সপ্তাহ পরেও থাকবে টাটকা-তাজা

Kitchen Tips: গরমের কারণে যদি তাজা টমেটো রাখাই কঠিন- ফ্রিজেও টমেটো পচতে শুরু করে, জেনে নিন টমেটো সংরক্ষণের টিপসগুলি। কলকাতা: টমেটো খুবই প্রয়োজনীয় একটি সবজি, যা বাঙালি পরিবারের প্রতিটা রান্নার জাদুকাঠি৷ মাছের ঝোল হোক বা মাংস, ডাল হোক কিম্বা তরকারি টমেটো দিতেই হয়৷ এছাড়াও নিয়মিত স্যালাডেও টমেটো দেওয়া হয়। গরমে যখন তাপমাত্রা অনেক বেড়ে যায়, তখন টমেটো দুই থেকে তিন দিনের মধ্যেই আর খাওয়ার যোগ্য থাকে না। এমনকি রেফ্রিজারেটর, যা সাধারণত দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণের কাজে ব্যবহৃত হয়, তার…

Read More

Defeat Cancer: দুর্বার গতিতে শরীরে থাবা বসাচ্ছে ক্যানসার! ৩ সবজি, ফলই ‘সুপারফুড’! রোজ খেতেই হবে, কমবে প্রাণের ঝুঁকি
Defeat Cancer: দুর্বার গতিতে শরীরে থাবা বসাচ্ছে ক্যানসার! ৩ সবজি, ফলই ‘সুপারফুড’! রোজ খেতেই হবে, কমবে প্রাণের ঝুঁকি

Defeat Cancer: ক্যানসার প্রতিরোধে পর্যাপ্ত সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, বিশেষ করে বিশেষ ধরনের খাবার খেলে ক্যানসারের ঝুঁকি প্রতিরোধ করা যায়। সস্তার ৩ সুপারফুড ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে পারে। *কর্মক্ষেত্রের অসম্ভব চাপ, স্বাস্থ্যকে অবহেলা করা, রেডিমেড খাবার খাওয়া, ব্যায়াম না করা শারীরিক নানা অসুস্থতার মূল কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে। এসব অভ্যাসের দীর্ঘমেয়াদ, ক্যানসারের মতো প্রাণঘাতী রোগের কারণ হয়ে দাঁড়াচ্ছে। একবার রোগ নির্ণয় হয়ে গেলে তার পরিণতি কী হবে তা আগে থেকে অনুমান করা সম্ভব নয়। কিন্তু কিছু অভ্যাস রপ্ত করলে…

Read More

টম্যাটো! যেমন রসালো, তেমনই সুস্বাদু, এখন গরমেও চাষ করা যাবে!
টম্যাটো! যেমন রসালো, তেমনই সুস্বাদু, এখন গরমেও চাষ করা যাবে!

কলকাতা: সাধারণত শীতের মরশুমেই টম্যাটো চাষ করে থাকেন কৃষকেরা। কিন্তু সাধারণ মানুষের পাতে সারা বছরই টম্যাটোর চাহিদা থাকে। আসলে টম্যাটো খাবারের স্বাদ এবং গন্ধ দুটোই বাড়ায়। এই কারণেই বাজারে অন্য যেকোনও সবজির সঙ্গে টম্যাটোর চাহিদা থাকে- তা সে শীত হোক বা গ্রীষ্ম। এখন অবশ্য সারা বছরই বাজারে টম্যাটো পাওয়া যায়। কিন্তু তা তেমন রসালো হয় না। যদি কেউ গ্রীষ্মের মরশুমেও স্থানীয় বাজার থেকে টম্যাটো কিনে সাল্যাড খেতে চান, তবে তাও বাজারে পাওয়া যাবে। কারণ বক্সারের কৃষকরা এখন অসময়েও টম্যাটো…

Read More