Headline
এখানে প্রকাশিত বেশ কিছু সংবাদ অন্য ভাষা থেকে বাংলায় স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে অনুদিত, তাই ভাষান্তরে বানান ও অন্যান্য ত্রুটির জন্য ক্ষমা প্রার্থনীয়।
হার্ট, ব্রেন, নার্ভ…! সব রাখে যত্নে, স্যামন-সহ ৭ ‘চর্বিযুক্ত’ মাছ ওমেগা-3 ভর্তি, ডায়েটে রাখা মাস্ট, কেন জানুন!
হার্ট, ব্রেন, নার্ভ…! সব রাখে যত্নে, স্যামন-সহ ৭ ‘চর্বিযুক্ত’ মাছ ওমেগা-3 ভর্তি, ডায়েটে রাখা মাস্ট, কেন জানুন!

Fish: মাছ তো অনেক খান। দু’বেলা পাতে না পড়লে দিন চলে না? কিন্তু কী মাছ খাচ্ছেন তা কী ভাবে ঠিক করেন? নিশ্চই স্বাদ ভাল লাগলেই ভরে নেন ব্যাগে? কিন্তু জানেন কী, এই মাছই হতে পারে মেডিসিন সমান যদি খাওয়া যায় বুঝে-শুনে! মাছ তো অনেক খান। দু’বেলা পাতে না পড়লে দিন চলে না? কিন্তু কী মাছ খাচ্ছেন তা কী ভাবে ঠিক করেন? নিশ্চই স্বাদ ভাল লাগলেই ভরে নেন ব্যাগে? কিন্তু জানেন কী, এই মাছই হতে পারে মেডিসিন সমান যদি খাওয়া…

Read More

ইলিশ, পাবদা ছাড়ুন…! ক্যালসিয়ামের কারখানা এই ‘মাছ’! শক্ত রাখে হাড়, কমায় কোলেস্টেরল, বুদ্ধির বিকাশে ‘ব্রক্ষ্মাস্ত্র’, নাম শুনলেই ছুটবেন বাজার!
ইলিশ, পাবদা ছাড়ুন…! ক্যালসিয়ামের কারখানা এই ‘মাছ’! শক্ত রাখে হাড়, কমায় কোলেস্টেরল, বুদ্ধির বিকাশে ‘ব্রক্ষ্মাস্ত্র’, নাম শুনলেই ছুটবেন বাজার!

Fish Tips: পুষ্টির দিক থেকে এইসব মাছকেও দশ গোল দিতে পারে কিছু অল্প চেনা দুর্দান্ত ঔষধীগুণ সম্মত মাছ। আসলে এই সব মাছ বাজারে একটু খুঁজলেই পাওয়া যায় কিন্তু আদৌ এই মাছের গুরুত্ব সম্পর্কে অজ্ঞতার কারণেই অনেকেই এড়িয়ে যান। মাছ নিয়ে বাঙালির আলাদাই আবেগ। তাই স্বদেশ হোক বা বিদেশ, মাছের খোঁজে বাজারে হানা দেওয়ার মজাই আলাদা। বাজারে গিয়ে নেড়ে চেড়ে মাছ না দেখলে মন ভাল হয় না অনেকেরই। আবার পাতেও মাছ না থাকলে কারও কারও মুখ ব্যাজার হয়ে যায় মুহূর্তে।…

Read More

বাজার থেকে নকল ইলিশ কিনে খাচ্ছেন না তো? দিঘার মোহনায় বিরাট ঠকানোর কারবার ফাঁস!
বাজার থেকে নকল ইলিশ কিনে খাচ্ছেন না তো? দিঘার মোহনায় বিরাট ঠকানোর কারবার ফাঁস!

দিঘা: ইলিশের নামে পর্যটকদের হাতে গুছিয়ে দেওয়া হচ্ছে আরব সাগরের খয়রা। ইলিশ নিয়ে দিঘা মোহনায় জোচ্চুরি রোধে এগিয়ে এল মৎস্যজীবীদের সংগঠন। দিঘার ইলিশ নামে ইলিশ সদৃশ্য আরব সাগরের খয়রা মাছ পর্যটকদের হাতে গছিয়ে দেওয়ার লোক ঠকানোর কারবার বন্ধে কড়া পদক্ষেপ গ্রহণ করল দিঘা ফিশারম্যান অ্যান্ড ফিস ট্রেডার্স অ্যাসোসিয়েশন। ইলিশ ও খয়রা এই দুই মাছের গড়ন হুবহু ইলিশের মতো হওয়ায় সহজেই বুঝে ওঠা সম্ভব হয়না কোনটা আসল ইলিশ। আর তারই সুযোগ নিয়ে লোক ঠকানোর কারবার খুলে বসেছিলেন এক শ্রেণির অসাধু মৎস্য…

Read More