Headline
এখানে প্রকাশিত বেশ কিছু সংবাদ অন্য ভাষা থেকে বাংলায় স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে অনুদিত, তাই ভাষান্তরে বানান ও অন্যান্য ত্রুটির জন্য ক্ষমা প্রার্থনীয়।
Alcohol : হুইস্কি, রাম, ভদকা, বিয়ার…! কোন মদে নেশার প্রভাব সব থেকে বেশি? অনেকেই জানেন না, মদ্যপানের অভ্যেস থাকলে জেনে নিন
Alcohol : হুইস্কি, রাম, ভদকা, বিয়ার…! কোন মদে নেশার প্রভাব সব থেকে বেশি? অনেকেই জানেন না, মদ্যপানের অভ্যেস থাকলে জেনে নিন

হুইস্কি হুইস্কি একটি ডিস্টিল্ড পানীয়, যা যব, গম বা ভুট্টা ফারমেন্ট করে তৈরি করা হয়। সাধারণত হুইস্কিকে বিশেষ স্বাদ দেওয়ার জন্য এটি জ্বাল দেওয়া সাদা ওকের কাঠের পাত্রে রাখা হয়। বলা হয়, হুইস্কির উৎপত্তি খ্রিস্টপূর্ব তৃতীয় শতকে গ্রীসে হয়েছিল, যখন সুগন্ধি তৈরির জন্য স্পিরিট ডিস্টিল করা হত। ১৩শ শতকে ইতালিতে প্রথম হুইস্কিকে পানীয় ও ওষুধ হিসেবে তৈরি করা হয়। তার পর এটি স্কটল্যান্ডে অত্যন্ত জনপ্রিয় এক পানীয়ে পরিণত হয়। হুইস্কিকে প্রধানত দুই ধরনের মধ্যে শ্রেণিবদ্ধ করা হয় — গ্রেন…

Read More

Alcohol: রাতে মদ খাওয়ার পর কত ঘণ্টা শরীরে অ্যালকোহল থাকে? অনেকে জানেন না, লিভারের বারোটা বাজে
Alcohol: রাতে মদ খাওয়ার পর কত ঘণ্টা শরীরে অ্যালকোহল থাকে? অনেকে জানেন না, লিভারের বারোটা বাজে

Alcohol- ত্যধিক মদ্যপানের ফলে স্টোমাক ও ইনটেস্টাইনের লাইনিং-এ প্রদাহ সৃষ্টি হয়, ফলে বেশি পরিমাণে অ্যাসিড তৈরি হয়। পরবর্তীতে আলসার ও গ্যাসট্রাইটিস-এর ঝুঁকি বাড়ে। ডিরেক্টরেট জেনারেল অব সিভিল অ্যাভিয়েশন (DGCA) এবং ভারতের এয়ারলাইন্সগুলো অভ্যন্তরীণ উড়ানে অ্যালকোহল বহনের জন্য নির্দিষ্ট নিয়ম চালু করেছে। এই নিয়ম অনুসারে, যাত্রীরা তাদের চেকড-ইন লাগেজে সর্বোচ্চ ৫ লিটার অ্যালকোহল বহন করতে পারেন, তবে কিছু শর্ত মেনে চলতে হবে। কিছু এনজাইম অ্যালকোহলকে ভেঙে দেয় অ্যাসিট্যালডিহাইড আর তারপর অ্যাসিটেট-এ। এরপর অ্যালকোহল মেটাবলিজম-এর ফলে তৈরি হয় কার্বন ডি-অক্সাইড ও…

Read More

বিয়ারের বোতলের রংয়ে লুকিয়ে বড় রহস্য! কেন শুধুমাত্র বাদামি ও সবুজ হয়? জেনে নিন
বিয়ারের বোতলের রংয়ে লুকিয়ে বড় রহস্য! কেন শুধুমাত্র বাদামি ও সবুজ হয়? জেনে নিন

Beer bottle color- বর্তমানে শুধু বাদামি বা সবুজ রঙের মধ্যে সীমাবদ্ধ নেই বিয়ারের বোতলের রং। বর্তমানে গাঢ় নীল রঙের বোতলেও বিয়ার বিক্রি হয় বাজারে। জানেন কি বিয়ারের বোতল কেন বাদামি বা সবুজ রঙেরই হয়, কেন অন্য রঙের হয় না? আসুন জেনে নেওয়া যাক এই রঙিন বোতলের রহস্য। আসলে বিয়ারের বোতলের এই রঙের উপরই নির্ভর করে অনেক কিছু। অনেকেই বলেন, গলা ভেজাতে ঠান্ডা বিয়ারের জুড়ি মেলা ভার। গরমের দিনে তো বটেই, শীতেও অনেকে রুম টেম্পারেচরে বিয়ার খেতে পছন্দ করেন। কখনও…

Read More

বিমান ওড়াচ্ছে ১১ বছরের বালক, পাশে মদ্যপানে মজে বাবা! তারপরের ঘটনা সাঙ্ঘাতিক
বিমান ওড়াচ্ছে ১১ বছরের বালক, পাশে মদ্যপানে মজে বাবা! তারপরের ঘটনা সাঙ্ঘাতিক

দায়িত্বজ্ঞানহীনতা কোন পর্যায়ে পৌঁছতে পারে, তার দৃষ্টান্ত হতে পারতেন ব্রাজিলের এক বাসিন্দা। পারতেন, কারণ তিনি আর বেঁচে নেই। বিমান দুর্ঘটনায় ১১ বছরের পুত্র-সহ মৃত্যু হয়েছে তাঁর। সম্প্রতি ঘটে যাওয়া এই মর্মান্তিক দুর্ঘটনার পর সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল হয়েছে ওই ব্যক্তির ভিডিও। সেখানে স্পষ্ট দেখা যাচ্ছে ১১ বছরের এক বালক অদক্ষ হাতে বিমান ওড়াচ্ছে। পাশে বসে ভিডিও করছেন বাবা, তাঁর হাতে ধরা বিয়ারের বোতল। ভিডিও করতে করতেই চুমুক দিচ্ছেন। মনে করা হচ্ছে, এই ভিডিও দুর্ঘটনার কিছুক্ষণ আগের। জানা গিয়েছে, গত ২৯…

Read More

তীব্র গরমে রাজ্যে লাভের মুখ দেখাল Chilled বিয়ার! ৬৫০ কোটির রেকর্ড বিক্রি
তীব্র গরমে রাজ্যে লাভের মুখ দেখাল Chilled বিয়ার! ৬৫০ কোটির রেকর্ড বিক্রি

#কলকাতা : মে মাসেই রাজ্যে হয়েছিল বিয়ার সংকট। তখনই আবগারি দফতরের আধিকারিকরা অনুমান করে ফেলেছিলেন রাজ্যে রেকর্ড বিয়ার বিক্রি হতে চলেছে। সেই অনুমানেই কার্যত এবার সিলমোহর পড়ল। তীব্র গরমের মাস গুলিতে বিয়ার বিক্রি করে রাজ্য রেকর্ড আয় করল। আবগারি দফতর সূত্রে খবর গত দু’মাসে প্রায় ৪৫ লক্ষ কেস বিয়ার বিক্রি করেছে আবগারি দফতর।গড়ে হিসাব ধরলে যা হবে প্রায় ৬৫০ কোটি টাকা। এত পরিমান বিক্রি অন্তত সাম্প্রতিক সময়ে হয়নি বলে দাবি করছেন আবগারি দফতরের আধিকারিকরা। (Beer| West Bengal News) প্রসঙ্গত…

Read More

গরম বাড়তেই দিল্লিতে বিয়ারের আকাল, দেশের বিয়ার সরবরাহে সমস্যার কারণ কী?
গরম বাড়তেই দিল্লিতে বিয়ারের আকাল, দেশের বিয়ার সরবরাহে সমস্যার কারণ কী?

#নয়াদিল্লি: গরম বাড়ার সঙ্গে সঙ্গেই সারা দেশে বিয়ারের (Beer) চাহিদা বাড়ে। অ্যালকোহল-বিলাসী না হলেও অেকে মনে করেন যে বিয়ারের একটি ঠান্ডা ক্যান গরমের হাত থেকে খানিক স্বস্তি দিতে পারে। যদিও দিল্লিতে (Delhi) এখন বিয়ারের আকাল চলছে, সরবরাহে প্রভাব পড়েছে দেশের আরও বেশ কিছু শহরে। অনেক জায়গাতেই ক্রেতারা বিয়ার পাচ্ছেন না, পেলেও অপছন্দের ব্র্যান্ডের সঙ্গে আপোস করতে হচ্ছে। বিভিন্ন কারণ রাজধানীতে বিয়ার সরবরাহকে প্রভাবিত করেছে। প্রচণ্ড গরম, ক্রমবর্ধমান চাহিদা এবং সীমিত সরবরাহের ফলে বিয়ারের বিশাল সংকট দেখা দিয়েছে। শহরের রেস্তরাঁ-বারগুলি…

Read More