চিকেন ‘স্কিনলেস’ ভাল, না কি চামড়া-সহ চিকেনই বেশি উপকারী? স্বাস্থ্যের জন্য কোনটা সেরা? অনেকেই না জেনে ভুল করছেন!
Chicken: চামড়া সমেত মুরগির মাংস খাবেন নাকি চামড়া ছাড়া? স্কিন থাকলে চিকেন বেশি সুস্বাদু লাগে অনেকেরই। কিন্তু জানেন কোনটায় কত পুষ্টি? কী ভাবে চিকেন খাওয়া উপকারী? না জেনে খেলে অনেকেরই হয়ে যায় বড় ভুল! সঠিক জানুন পুষ্টিবিদের পরামর্শে। চিকেন চামড়া বা স্কিনে ফ্যাট ও ক্যালোরির পরিমাণ তুলনামূলক ভাবে বেশি। তাই যাঁদের নানা ধরনের স্বাস্থ্য সমস্যা রয়েছে, তাঁদের ক্ষেত্রে স্কিনলেস চিকেন খাওয়াই বেশি উপযোগী। পাশাপাশি, চিকেন সংরক্ষণের ক্ষেত্রেও বিশেষ সতর্কতা প্রয়োজন। খুব কম মানুষই আছেন যাঁরা চিকেন পছন্দ করেন না।…
