Headline
এখানে প্রকাশিত বেশ কিছু সংবাদ অন্য ভাষা থেকে বাংলায় স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে অনুদিত, তাই ভাষান্তরে বানান ও অন্যান্য ত্রুটির জন্য ক্ষমা প্রার্থনীয়।
Fridge: রান্না করা খাবার ফ্রিজে রেখে খান? তাহলে সর্বদা ‘ডিপ ফ্রিজে’ জল ভরা বাটিতে রাখুন ১ টাকার একটি কয়েন, যা ঘটবে তাতে…! জানুন
Fridge: রান্না করা খাবার ফ্রিজে রেখে খান? তাহলে সর্বদা ‘ডিপ ফ্রিজে’ জল ভরা বাটিতে রাখুন ১ টাকার একটি কয়েন, যা ঘটবে তাতে…! জানুন

Fridge: দীর্ঘদিন কারেন্ট না থাকলে ফ্রিজে থাকা বরফ গলে যায়। সেই বরফ গলে যাওয়া জল অনেক সময় খাবারের সঙ্গে মিশে যায়। ফলে ব্যাকটেরিয়ার বিকাশ ঘটে। এই ধরনের খাবার খাওয়া বিপজ্জনক হতে পারে। ১ টাকার কয়েন দিয়েই এই সমস্যার সমাধান হতে পারে। সাধারণত গ্রীষ্মকালে প্রচণ্ড গরম পড়ে। এই সময় ফ্রিজ অত্যন্ত প্রয়োজনীয় একটি গৃহস্থালি যন্ত্র। বাড়ির খাবার সংরক্ষণ করা, ঠান্ডা জল রাখা এবং ফল-সবজি দীর্ঘ সময় টাটকা রাখতে ফ্রিজের ব্যবহার করা হয়। তবে ফ্রিজ ব্যবহার করার সময় কিছু গুরুত্বপূর্ণ কৌশল…

Read More

Fridge Hacks: ফ্রিজের ভেতর জাস্ট এক বাটি নুন রেখে দেখুন! চমৎকার এই গুণের কথা জানলে আগেই ট্রাই করতেন
Fridge Hacks: ফ্রিজের ভেতর জাস্ট এক বাটি নুন রেখে দেখুন! চমৎকার এই গুণের কথা জানলে আগেই ট্রাই করতেন

Salt in Fridge: ফ্রিজে এক বাটি নুন রাখলে কী হয় জানেন? ফ্রিজের দুর্গন্ধ দূর করা থেকে শুরু করে খাবার তাজা রাখা এবং আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করার এক জাদুকরী ঘরোয়া উপায় এটি গরমের সময় ফ্রিজে দুর্গন্ধ হওয়ার সমস্যা খুবই সাধারণ। তাপমাত্রা বেশি থাকার কারণে খাবার দ্রুত নষ্ট হতে শুরু করে এবং ফ্রিজের ভিতরে ব্যাকটেরিয়া ও গ্যাস তৈরি হয়। বিশেষ করে রান্না করা খাবার, ফলমূল, শাকসবজি বা দুগ্ধজাত সামগ্রী দীর্ঘ সময় ধরে ফ্রিজে থাকলে সেখান থেকেই অদ্ভুত গন্ধ তৈরি হতে পারে। অনেক…

Read More

Fridge: ফ্রিজে ১, ২, ৩, ৪, ৫ নম্বরের আসল মানে কী? এটা কিন্তু তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য নয়, ৯৯ শতাংশ মানুষের ধারণাই ভুল
Fridge: ফ্রিজে ১, ২, ৩, ৪, ৫ নম্বরের আসল মানে কী? এটা কিন্তু তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য নয়, ৯৯ শতাংশ মানুষের ধারণাই ভুল

Fridge: আমরা অনেকেই ভাবি ফ্রিজের ভেতরের ১ থেকে ৫ নম্বরগুলি আসলে তাপমাত্রা বা ডিগ্রি সেলসিয়াস। কিন্তু আসল সত্যিটা সম্পূর্ণ আলাদা। জেনে নিন আসল মানে কী রান্নাঘরের সবচেয়ে জরুরি যন্ত্রের কথা উঠলে বেশিরভাগ মানুষই প্রথমে ফ্রিজের নাম নেবেন। দুধ, শাকসবজি, ফল, বেঁচে যাওয়া খাবার কিংবা ঠান্ডা জল— প্রতিদিনের বহু প্রয়োজনেই ফ্রিজের উপর নির্ভর করতে হয়। অথচ বছরের পর বছর ব্যবহার করলেও, ফ্রিজে থাকা ছোট ডায়ালটির আসল কাজ সম্পর্কে অনেকেরই স্পষ্ট ধারণা নেই। সবচেয়ে অবাক করার বিষয় হল, ফ্রিজে থাকা ১,…

Read More

প্রেশার কুকার থেকে ভসভস করে বেরোচ্ছে জল-চাল-ডাল…? মিনিটে হবে প্রবলেম ‘সল্ভ’, ট্রাই করে দেখুন এই ‘আইডিয়া’!
প্রেশার কুকার থেকে ভসভস করে বেরোচ্ছে জল-চাল-ডাল…? মিনিটে হবে প্রবলেম ‘সল্ভ’, ট্রাই করে দেখুন এই ‘আইডিয়া’!

Pressure Cooker: প্রেশার কুকার ছাড়া আমরা অচল। প্রতিদিনের রান্নাঘরে অন্যতম বেস্ট ফ্রেন্ড হল এই চিরাচরিত গ্যাজেট। কিন্তু এই প্রেশার কুকারের সমস্যাও কিছু কম নেই। মাঝে মাঝে ভক-ভক করে জল, চাল, ডাল বেরিয়ে আসতে থাকে প্রেশার কুকার থেকে। আর তাতেই মাথা খারাপ হয়ে যাওয়ার জোগাড় হয় গিন্নিদের। আপনিও যদি এই সমস্যায় ভোগেন তাহলে চটপট পরে ফেলুন এই প্রতিবেদনটি। জেনে নিন ম্যাজিক টোটকা! আমাদের সকলের বাড়িতেই একটি বা দু’টি প্রেসার কুকার থাকে। আজকের দ্রুততার জীবনে প্রেশার কুকার অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কারণ সময়…

Read More

Pressure Cooker Tips: প্রেশার কুকারে রান্না করা খাবার কি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী নাকি চরম ক্ষতিকর? জানুন
Pressure Cooker Tips: প্রেশার কুকারে রান্না করা খাবার কি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী নাকি চরম ক্ষতিকর? জানুন

Pressure Cooker Tips: প্রেশার কুকারে খাবার দ্রুত এবং কম গ্যাসে রান্না হয়। এই কারণেই অনেকেই প্রেশার কুকার ব্যবহার করেন। প্রেশার কুকিং সাধারণত স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়। তবে, অনুপযুক্ত ব্যবহার খাবারের পুষ্টিগুণ হ্রাস করতে পারে। সঠিক কৌশল ব্যবহার করলে, প্রেশার কুকিং নিরাপদ এবং উপকারী। প্রেশার কুকার কীভাবে কাজ করে তা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ এখন, বেশিরভাগ বাড়িতেই স্টিল, অ্যালুমিনিয়াম এবং নন-স্টিক পাত্র দেখা যায়। আজকাল, মানুষের কাছে সময় কম থাকে এবং সময় বাঁচাতে তারা প্রেশার কুকারে রান্না করতে পছন্দ করে। মুসুর…

Read More

ভয়ানক তেতো স্বাদের উচ্ছে! তিক্ততা কমানোর ৫ সহজ উপায়
ভয়ানক তেতো স্বাদের উচ্ছে! তিক্ততা কমানোর ৫ সহজ উপায়

উচ্ছে খুবই স্বাস্থ্যকর একটি সবজি, কিন্তু এর তীব্র তেতো স্বাদের কারণে অনেকেই এটি পছন্দ করেন না। যদিও এটি ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, জিঙ্ক, ফাইবার এবং আয়রনের মতো উপকারি উপাদানে ভরপুর। করলা খেলে রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে থাকে, তাই ডায়াবিটিস রোগীদের জন্য এটি দারুণ। এটি ওজন কমাতেও সাহায্য করে। কিন্তু তেতো স্বাদের কারণে, অনেকেই এটি খেতে চান না। ভালো বিষয় হল এর স্বাদ কম তেতো করারও সহজ উপায় রয়েছে। ১. ভিনেগারের জলে ভিজিয়ে রাখুন: উচ্ছের স্বাদ কম তেতো করার জন্য,…

Read More

বর্ষায় রান্নাঘরের মসলা খারাপ হয়ে যাচ্ছে? এই ৬টি উপায় হবে সমস্যার সমাধান
বর্ষায় রান্নাঘরের মসলা খারাপ হয়ে যাচ্ছে? এই ৬টি উপায় হবে সমস্যার সমাধান

একটানা বৃষ্টিতে বাড়িঘর হয়ে যায় স্যাঁতস্যাঁতে। জামা কাপড় শুকাতে চায় না কিছুতেই। তবে সব থেকে বেশি সমস্যা দেখা যায় রান্নাঘরে। অতিরিক্ত বর্ষায় রান্নাঘরের মসলার কৌটো যদি সাবধানে না রাখেন তাহলেই হয়ে যাবে বিপদ। আজ আপনাদের জন্য রইল এমন পাঁচটি টিপস, যা বর্ষাকালেও আপনার রান্না ঘরের মসলাকে রাখবে ভালো। ১) ভুলেও মসলার কৌটোর ঢাকনা আলগা রাখবেন না। চেষ্টা করুন এমন কৌটা ব্যবহার করার, যাতে মসলা স্যাঁতস্যাঁতে হয়ে যাওয়া বা ছাতা পড়ে যাওয়ার সম্ভাবনাই থাকে না। প্রয়োজনে কাঁচের জার বা এয়ার…

Read More

রান্নাঘর পরিষ্কার করুন এই টিপসের সাহায্যে রান্নাঘরের প্রতিটি কোণ ঝলমল করবে
রান্নাঘর পরিষ্কার করুন এই টিপসের সাহায্যে রান্নাঘরের প্রতিটি কোণ ঝলমল করবে

ডিজিটাল ডেস্ক, ভোপাল। মহিলারা তাদের সমস্ত সময় রান্নাঘরে কাটান। কিন্তু প্রতিদিন রান্নাঘরে রান্নাবান্নাসহ আরও অনেক কাজ করলে রান্নাঘর নোংরা হয়ে যায়। যতক্ষণে আমরা মনোযোগ দিতে পারি, ততক্ষণে ময়লা সেখানে ঘর করে ফেলেছে। এরপর পরিষ্কার করাটা একটা চ্যালেঞ্জ মাত্র। এমন পরিস্থিতিতে, টেনশন করবেন না, আমাদের দেওয়া এই টিপসের সাহায্যে আপনি অল্প সময়ের মধ্যেই আপনার রান্নাঘর পরিষ্কার করতে পারেন। চলুন জেনে নেওয়া যাক সেই টিপস সম্পর্কে যার সাহায্যে আপনি রান্নাঘর পরিষ্কার করতে পারবেন। প্রথমে সিঙ্ক পরিষ্কার করুন আপনি সার্ফ, ভিনেগার, জল…

Read More