Chhanar Payesh Recipe: মুখে দিলেই গলে যাবে তুলতুলে ছানার পায়েস! দুধ জ্বাল দেওয়ার এই সহজ কৌশলেই জমবে জন্মাষ্টমীর মিষ্টি
Chhanar Payesh Recipe: গোবিন্দভোগ চাল বা সেমাই নয়। এ হল ছানার পায়েস। সাবেক বাঙালি রান্নার এই পদ তৈরি করা খুব সহজ। উপকরণও বেশ ঘরোয়া। দেরি না করে বানিয়ে ফেলুন চটপট। রাখিপূর্ণিমার মিষ্টিমুখে চমকে যাবে সবাই। পায়েস বা পরমান্ন ছাড়া যে কোনও পুজো বা মঙ্গল অনুষ্ঠান কার্যত অসম্পূর্ণ৷ এ বার রাখিপূর্ণিমার সেলিব্রেশনে বরং তৈরি করুন ফিউশন পায়েস৷ নাম শুনে আধুনিক রেসিপি মনে হলেও এ আদতে বাঙালির আদি অকৃত্রিম ছানার পায়েস৷ একদিকে ছানা, অন্যদিকে পায়েস-দুই সম্পূর্ণ অন্য পদের এরকম সুস্বাদু মেলবন্ধন…
 "১২ দিনের দক্ষিণ ভারত যাত্রা! ৫ বিখ্যাত মন্দির দর্শন, IRCTC-র দুর্দান্ত ট্যুর প্য়াকেজ, খরচ জেনে নিন")
