Headline
এখানে প্রকাশিত বেশ কিছু সংবাদ অন্য ভাষা থেকে বাংলায় স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে অনুদিত, তাই ভাষান্তরে বানান ও অন্যান্য ত্রুটির জন্য ক্ষমা প্রার্থনীয়।
Fish Scale Health Effects: মাছের সঙ্গে পেটে আঁশ চলে গেছে? এতে কী হয় জানেন? উত্তর শুনলে চমকে যাবেন! অবিশ্বাস্য
Fish Scale Health Effects: মাছের সঙ্গে পেটে আঁশ চলে গেছে? এতে কী হয় জানেন? উত্তর শুনলে চমকে যাবেন! অবিশ্বাস্য

Fish Scale Health Effects: মাছওয়ালাকে তাই মাছ কাটার সময় যত্ন করে মাছের আঁশ ছাড়াতে বলা হয়। এই আঁশ যতই অপছন্দের হোক না কেন, এর গুণ নাকি অনেক। জানুন… বাঙালির প্রিয় খাবার মাছ বলাই যায়। সকাল সকাল মাছের বাজারে গিয়ে প্রিয় মাছ না কিনে আনলে বাঙালির যেন শান্তি হয় না। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।) কিন্তু মাছ যতটা প্রিয়, মাছের আঁশ ততটাই বিরক্তিকর। মাছওয়ালাকে তাই মাছ কাটার সময় যত্ন করে…

Read More

বাজারে গড়াগড়ি খায় এই ‘মাছ’…! কিন্তু ভুলেও খাবেন না, ‘মারকারি’ ভর্তি, মুখে তোলার আগে জেনে নিন ডাক্তারের পরামর্শ!
বাজারে গড়াগড়ি খায় এই ‘মাছ’…! কিন্তু ভুলেও খাবেন না, ‘মারকারি’ ভর্তি, মুখে তোলার আগে জেনে নিন ডাক্তারের পরামর্শ!

Fishes: মাছ ছাড়া খাবার অনেকেরই অসম্পূর্ণ লাগে। তবে, এটি মনে রাখা উচিত যে স্বাদ যতটা গুরুত্বপূর্ণ, খাবারের স্বাস্থ্যগত গুণও ততটাই গুরুত্বপূর্ণ। কিন্তু সব ধরণের মাছ স্বাস্থ্যের জন্য সমানভাবে উপকারী নয়। কোন এমন মাছ যা খুবই চেনা অথচ পেতে গেলি হয় চরম ক্ষতি? কোন মাছ খাওয়া ভাল? জানুন বিশেষজ্ঞের পরামর্শ। ভারতীয়দের মধ্যে আমিষ খাওয়ারের তালিকায় মাছ নিঃসন্দেহে জনপ্রিয়তার শীর্ষে। ভোজনবিলাসী বাঙালিদের কাছে মাছ মাত্রেই সুখ! আর এই মৎস্য সুখের জন্যই ফি-দিন বাজারে ছোটেন অনেকে। কারণ, মাছ বাঙালির দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় একটি…

Read More

হার্ট, ব্রেন, নার্ভ…! সব রাখে যত্নে, স্যামন-সহ ৭ ‘চর্বিযুক্ত’ মাছ ওমেগা-3 ভর্তি, ডায়েটে রাখা মাস্ট, কেন জানুন!
হার্ট, ব্রেন, নার্ভ…! সব রাখে যত্নে, স্যামন-সহ ৭ ‘চর্বিযুক্ত’ মাছ ওমেগা-3 ভর্তি, ডায়েটে রাখা মাস্ট, কেন জানুন!

Fish: মাছ তো অনেক খান। দু’বেলা পাতে না পড়লে দিন চলে না? কিন্তু কী মাছ খাচ্ছেন তা কী ভাবে ঠিক করেন? নিশ্চই স্বাদ ভাল লাগলেই ভরে নেন ব্যাগে? কিন্তু জানেন কী, এই মাছই হতে পারে মেডিসিন সমান যদি খাওয়া যায় বুঝে-শুনে! মাছ তো অনেক খান। দু’বেলা পাতে না পড়লে দিন চলে না? কিন্তু কী মাছ খাচ্ছেন তা কী ভাবে ঠিক করেন? নিশ্চই স্বাদ ভাল লাগলেই ভরে নেন ব্যাগে? কিন্তু জানেন কী, এই মাছই হতে পারে মেডিসিন সমান যদি খাওয়া…

Read More

ইলিশ, পাবদা ছাড়ুন…! ক্যালসিয়ামের কারখানা এই ‘মাছ’! শক্ত রাখে হাড়, কমায় কোলেস্টেরল, বুদ্ধির বিকাশে ‘ব্রক্ষ্মাস্ত্র’, নাম শুনলেই ছুটবেন বাজার!
ইলিশ, পাবদা ছাড়ুন…! ক্যালসিয়ামের কারখানা এই ‘মাছ’! শক্ত রাখে হাড়, কমায় কোলেস্টেরল, বুদ্ধির বিকাশে ‘ব্রক্ষ্মাস্ত্র’, নাম শুনলেই ছুটবেন বাজার!

Fish Tips: পুষ্টির দিক থেকে এইসব মাছকেও দশ গোল দিতে পারে কিছু অল্প চেনা দুর্দান্ত ঔষধীগুণ সম্মত মাছ। আসলে এই সব মাছ বাজারে একটু খুঁজলেই পাওয়া যায় কিন্তু আদৌ এই মাছের গুরুত্ব সম্পর্কে অজ্ঞতার কারণেই অনেকেই এড়িয়ে যান। মাছ নিয়ে বাঙালির আলাদাই আবেগ। তাই স্বদেশ হোক বা বিদেশ, মাছের খোঁজে বাজারে হানা দেওয়ার মজাই আলাদা। বাজারে গিয়ে নেড়ে চেড়ে মাছ না দেখলে মন ভাল হয় না অনেকেরই। আবার পাতেও মাছ না থাকলে কারও কারও মুখ ব্যাজার হয়ে যায় মুহূর্তে।…

Read More

Healthy Lifestyle: ভাত-পাতে রোজ মাছ খান? কোন মাছ সপ্তাহে কতদিন খাবেন শিগগির জানুন! না হলে ‘অবধারিত বিপদ’
Healthy Lifestyle: ভাত-পাতে রোজ মাছ খান? কোন মাছ সপ্তাহে কতদিন খাবেন শিগগির জানুন! না হলে ‘অবধারিত বিপদ’

স্যামন মাছে উপস্থিত ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড শরীরের কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও এটি ধমনী ও শিরাকে নমনীয় রাখে। নিয়মিত স্যামন মাছ খেলে এটি কার্ডিওভাসকুলার টিস্যুর ক্ষতি ও মেরামত কমাতেও সহায়ক। এটি হার্টকে সুস্থ রাখে। এই মাছ সপ্তাহে দুদিন পাতে রাখতে পারেন। কথাতেই আছে মাছে-ভাতে বাঙালি। মাছ না হলে বাঙালির মন ভরে না। ভাজা, ঝাল, ঝোল, চচ্চড়ি, মুড়ি ঘণ্ট- বাঙালির সঙ্গ মাছ কোনওদিন ছাড়েনি। পুকুর নদীর মাছ রুই, কাতলা, মৃগেল, শিঙি হোক কিংবা সামুদ্রিক মাছ পমফ্রেট, পাবদা। সবার প্রিয় ইলিশ-চিংড়ি…

Read More

Fish: খেতে খুব স্বাদ-দামেও কম! কিন্তু শরীরে একবার ঢুকলে ভিতর থেকে শেষ করে দেয় এই মাছ! জানুন
Fish: খেতে খুব স্বাদ-দামেও কম! কিন্তু শরীরে একবার ঢুকলে ভিতর থেকে শেষ করে দেয় এই মাছ! জানুন

Fish: কথাতেই রয়েছে, মাছে-ভাতে বাঙালি। মাছ ছাড়া একদিনও চলে না। কিন্তু চাইলেই সব মাছ খাওয়া উচিত না। জানুন… বাঙালি আবার মাছে ভয়? ভয় না পেলেও, সতর্ক হতে হবে কয়েকটি মাছ থেকে। বাজারে সস্তায় পাওয়া গেলেও, কয়েকটি মাছ আসলে খুবই বিষাক্ত। শরীরে ঢুকে বিপরীত প্রভাব ফেলে। কোন কোন মাছ সেগুলি জেনে নিন… কথাতেই রয়েছে, মাছে-ভাতে বাঙালি। মাছ ছাড়া একদিনও চলে না। কিন্তু চাইলেই সব মাছ খাওয়া উচিত না। এই সব মাছ খেলে ত্বকের ক্ষতি হয়। অল্প বয়সেই চামড়া কুঁচকে যেতে…

Read More

মাছ-মাংসের চেয়েও বেশি পুষ্টি! পাওয়া যায় মাত্র বর্ষার ৩ মাস, জানেন সেই সব্জির নাম
মাছ-মাংসের চেয়েও বেশি পুষ্টি! পাওয়া যায় মাত্র বর্ষার ৩ মাস, জানেন সেই সব্জির নাম

রায়বরেলির আয়ুষ মেডিক্যাল অফিসার ডাঃ স্মিতা শ্রীবাস্তব (বিএএমএস আয়ুর্বেদ লখনউ বিশ্ববিদ্যালয়) জানাচ্ছেন ওষধি গুণে ভরপুর এই সবজি বর্ষাকাল চলছে৷ এই সময় চারপাশ সবুজ হয়ে থাকে৷ বৃষ্টির সময় বাজারে নানা রকমের আনাজের আনাগোনা বাড়ে৷ এর মধ্যে অনেক সবজি এমনও আছে, যেগুলি পুষ্টিগুণের বিচারে মাছ-মাংসকেও টেক্কা দেয়৷ এই প্রতিবেদনে সেই রকমই এক সবজির কথা আলোচনা করব আমরা৷ যে আনাজের কথা এখানে আলোচনা করব, তা বর্ষার মাত্র ৩ মাসই বাজারে পাওয়া যায়৷ এতে অনেক ধরনের ফাইটো নিউট্রিয়েন্টস, আয়রন, প্রোটিন, ভিটামিন এবং আরও…

Read More

মারাত্মক ক্ষতিকর…! এই মাছ ভুলেও খাবেন না… হতে পারে ক্যানসারের মতো মারণরোগ
মারাত্মক ক্ষতিকর…! এই মাছ ভুলেও খাবেন না… হতে পারে ক্যানসারের মতো মারণরোগ

অভিযোগ, সবথেকে বড় সমস্যা হয়ে দাঁড়াচ্ছিল যাঁরা মাছ চাষ করেন, তাঁরা বিভিন্ন জায়গা থেকে পচা মাংস এই মাগুর মাছের খাবার হিসেবে দিচ্ছিলেন। যার ফলে জলে প্রচন্ড পরিমাণে দূষণ তৈরি হচ্ছিল। এই কারণেই ‘পরিবেশ আদালত থাই মাগুর চাষ করা বন্ধ করার নির্দেশ দেয়। কেউ বলে হাইব্রিড মাগুর, কেউ বলে থাই মাগুর। চেহারাটা মাগুর মাছের মতো হলে কী হবে লম্বায় ৩ ফুট থেকে ৫ ফুট পর্যন্ত হয়। ওজনে বেশ কয়েক কেজি। গবেষকরা বলে থাকেন, এটি ক্যাটফিশ গোত্রের মাছ। বিজ্ঞানসম্মতভাবে এই মাছের…

Read More

প্রজননের জেরে পুরুষ মাছ অন্ধ হয়ে যায়! সাংঘাতিক এই মাছের জীবনযাপন বড়ই আজব
প্রজননের জেরে পুরুষ মাছ অন্ধ হয়ে যায়! সাংঘাতিক এই মাছের জীবনযাপন বড়ই আজব

ওয়াশিংটন: আমেরিকান সমুদ্রে আজব আকৃতির একটি মাছ উদ্ধার হয়েছে। আর সেই মাছ ঘিরে কার্যত হইচই পড়ে গিয়েছে। কারণ, দাবি করা হচ্ছে এমন মাছ সাধারণত আগে কেউ দেখেননি। মাছের আকার বড়ই আজব প্রকৃতির বলে জানাচ্ছেন অনেকে। জানা গিয়েছে, এই মাছ সাধারণত প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলে দেখা যায়। এই মাছে রং কয়লার মতো কালো। দাঁত এতোটাই ধারালো যে লোহা পর্যন্ত কাটতে পারে। এই মাছের ছবি সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল। ডেইলি স্টারের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, যুক্তরাষ্ট্রের লস অ্যাঞ্জেলেসের লেগুনা বিচে এই মাছটি পাওয়া গেছে।…

Read More

মাছের ল্যাজা দিয়ে এ কী করলেন মহিলা? চমকে গেল নেটপাড়া! দুর্বার গতিতে ভাইরাল ভিডিও
মাছের ল্যাজা দিয়ে এ কী করলেন মহিলা? চমকে গেল নেটপাড়া! দুর্বার গতিতে ভাইরাল ভিডিও

ভাইরাল ভিডিও: বাঙালি মানেই মাছে ভাতে। মাছ ছাড়া দুপুরের ভোজ বাঙালি যেন ভাবতেই পারে না। আবার শীত হোক বা গ্রীষ্ম, চায়ের দোকান থেকে ঘরোয়া আড্ডা, চা বাঙালির প্রিয় পানীয়। আর বাঙালির চা নিয়ে প্রেমও কিছু কম নয়। চা প্রেমীরা প্রতি ঋতুতেই পান করেন চা। চায়ে চুমুক ছাড়া একজন ‘চা প্রেমী’র দিনটাই অসম্পূর্ণ! চা প্রেমীদের মন ভরাতে বাজারে অনেক রকমের চা এসে গিয়েছে। কিন্তু এই দুই প্রিয় জিনিসকে কে কী আপনি মিলিয়ে দিতে পারবেন? মাছের চা বা চায়ের মাছ, যে…

Read More