Headline
গোগোল প্লে স্টোর থেকে আপনার মোবাইল ফোনে অ্যান্ড্রয়েড অ্যাপ ডাউনলোড করে ইনস্টল করুন আর NEWZ 24 দেখুন******ডাউনলোড করার জন্যে নিচে Menu-র "অ্যান্ড্রয়েড অ্যাপ" ট্যাবে ক্লিক করুন****** গোগোল প্লে স্টোর থেকে আপনার মোবাইল ফোনে অ্যান্ড্রয়েড অ্যাপ ডাউনলোড করে ইনস্টল করুন আর NEWZ 24 দেখুন******ডাউনলোড করার জন্যে নিচে Menu-র "অ্যান্ড্রয়েড অ্যাপ" ট্যাবে ক্লিক করুন
Siliguri News: বাউল সুরের সঙ্গে পিঠেপুলি উৎসব! ডিজিটাল যুগে বাংলার ঐতিহ্য ফেরাতে অভিনব উদ্যোগ
Siliguri News: বাউল সুরের সঙ্গে পিঠেপুলি উৎসব! ডিজিটাল যুগে বাংলার ঐতিহ্য ফেরাতে অভিনব উদ্যোগ

Siliguri News:কলেজের মাঠ জুড়ে বসল পিঠেপুলির স্টল। তেমনই সেখানে চলছে বাউল শিল্পীদের গলায় মাটির গান, তাল মেলাতে ভোলেনি ছাত্র-ছাত্রী থেকে শুরু করে শিক্ষক-শিক্ষিকারাও। সুজয় ঘোষ, শিলিগুড়ি: বাংলার ঐতিহ্য সংস্কৃতিকে আগামী যুব সমাজের মধ্যে তুলে ধরতে অভিনব উদ্যোগ কলেজের শিক্ষক শিক্ষিকা এবং ছাত্র-ছাত্রীদের। একদিকে মাটির গান অন্যদিকে ছাত্র-ছাত্রীদের হাতের তৈরি রকমারি পিঠে পুলির স্টল কলেজ প্রাঙ্গণ জুড়ে। নাচ গান আড্ডার সঙ্গে খাওয়া দাওয়া সবমিলিয়ে এলাহি ব্যবস্থা। বর্তমান যুগে কোথাও যেন হারিয়ে যেতে বসেছে সেই মাটির গান অর্থাৎ বাউল গান এবং…

Read More

Darjeeling Offbeat Food: মোমো তো অনেক খেয়েছেন, এবার দার্জিলিং গেলে পাথর মোড়া মাংস খান, দারুণ
Darjeeling Offbeat Food: মোমো তো অনেক খেয়েছেন, এবার দার্জিলিং গেলে পাথর মোড়া মাংস খান, দারুণ

কোন বাসনপত্র বা উনুন নয় পাথরের উপর দিব্যি রান্না হচ্ছে সুস্বাদু মাংস! দেখলেই জিভে জল আসবে সকলের, পাথরটিকে গরম করে তার ওপর মাংসের টুকরো গুলি উল্টেপাল্টে তৈরি হচ্ছে সুস্বাদু স্টোন সেকুয়া দার্জিলিং: কোন কড়াই বা বাসনপত্র নয়, পাথরের উপরেই দিব্যি রান্না হচ্ছে সুস্বাদু মাংস। এই জিনিস দেখলে যেন ফিরে যাবেন পুরনো আদিম যুগে। শৈলশহর দার্জিলিং এর বুকে গেলে এমনই দৃশ্য দেখতে পাবেন। প্রত্যেক বৃহস্পতিবার দার্জিলিংয়ে  বসে গোর্খা হাট আর সেই হাটে গেলেই দেখতে পাবেন পাথরের উপর রান্না হচ্ছে সুস্বাদু…

Read More

একবার খেলে মুখে লেগে থাকবে, রসালো সুস্বাদু গজা এ বার তৈরি করুন বাড়িতেই
একবার খেলে মুখে লেগে থাকবে, রসালো সুস্বাদু গজা এ বার তৈরি করুন বাড়িতেই

রায়গঞ্জ: আর মেলার অপেক্ষা নয়, রসালো সুস্বাদু গজা এ বার তৈরি করে নিন বাড়িতে। রসাল গজা মিষ্টির নাম শুনেই মুখে জল চলে আসে। মেলায় জিলিপি, গজা খাওয়ার স্মৃতি আমাদের সকলেরই আছে কমবেশি। তবে এই মিষ্টি সুস্বাদু গজা বাইরে থেকে কিনে না খেয়ে বাড়িতেই বানিয়ে নিন সুস্বাদু গজা। সামান্য কয়েকটি উপকরণ দিয়ে খুব সহজে এই গজা মিষ্টি বানিয়ে নেওয়া যায়। বাড়িতে থাকা ময়দা কিংবা চাইলে আটা ও চিনি কিংবা গুড় দিয়েও তৈরি করা যায় সুস্বাদু খাজার ভাই গজা। তার জন্য…

Read More

১৬ ইঞ্চির জাম্বো ফিস কবিরাজি, দামও একেবারে নাগালে, দোকানের ঠিকানা রইল
১৬ ইঞ্চির জাম্বো ফিস কবিরাজি, দামও একেবারে নাগালে, দোকানের ঠিকানা রইল

চাকদহ: ফিশ ফ্রাই অথবা ফিস কবিরাজি কমবেশি সকলেই আমরা খেতে ভালোবাসি। কিন্তু যদি আপনাকে একটি ১৬ ইঞ্চির জাম্বো ফিস কবিরাজী দেওয়া হয় পুরোটা কি একসঙ্গে খেতে পারবেন নাকি অর্ধেককে বাকিটা পার্সেল করে বাড়িতে নিয়ে যাবেন! তার কারণ নদিয়ার চাকদহের একান্ত আপন রেস্টুরেন্টের ১৬-১৮ ইঞ্চি মাপের জাম্বো ফিস কবিরাজি দেখতে যেমন বড় খেতেও তেমন সুস্বাদু। অত্যন্ত খাদ্য রসিক মানুষেরাও এই ফিস কবিরাজী একা খেতে পারেন না। এ ছাড়াও তাদের মেনু কার্ডে রয়েছে সম্পূর্ণ ভেটকি মাছের তৈরি ফিস ফ্রাই যা খেতে…

Read More