Headline
এখানে প্রকাশিত বেশ কিছু সংবাদ অন্য ভাষা থেকে বাংলায় স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে অনুদিত, তাই ভাষান্তরে বানান ও অন্যান্য ত্রুটির জন্য ক্ষমা প্রার্থনীয়।
Egg Peeling Tips: সিদ্ধ ডিম ছাড়াতে গিয়ে খুবলে বেরিয়ে আসে কুসুম, ছোট্ট ঘরোয়া টিপস-এ ম্যাজিকের মতো খুলে যাবে খোসা!
Egg Peeling Tips: সিদ্ধ ডিম ছাড়াতে গিয়ে খুবলে বেরিয়ে আসে কুসুম, ছোট্ট ঘরোয়া টিপস-এ ম্যাজিকের মতো খুলে যাবে খোসা!

ডিম সেদ্ধ করা এক জিনিস, আর পরিষ্কার করে খোসা ছাড়ানো অন্য জিনিস। অনেক সময় খোসা ছাড়ানোর সময় ভিতরের সাদা অংশও আলাদা হয়ে যায় এবং ডিমের আকৃতি নষ্ট হয়ে যায়। Egg Peeling Tips: ডিমের স্বাস্থ্য উপকারিতাই সব নয়। ডাক্তাররা বলেন যে প্রতিদিন একটি করে সেদ্ধ ডিম খাওয়া উচিত। তবে, ডিম সেদ্ধ করা এক জিনিস, আর পরিষ্কার করে খোসা ছাড়ানো অন্য জিনিস। অনেক সময় খোসা ছাড়ানোর সময় ভিতরের সাদা অংশও আলাদা হয়ে যায় এবং ডিমের আকৃতি নষ্ট হয়ে যায়। এটি যাতে…

Read More

Egg: ডিম থেকে ক্যানসারের ঝুঁকি? বিভ্রান্তিকর, বৈজ্ঞানিকভাবে ভিত্তিহীন…দাবি নস্যাৎ করে জানাল FSSAI
Egg: ডিম থেকে ক্যানসারের ঝুঁকি? বিভ্রান্তিকর, বৈজ্ঞানিকভাবে ভিত্তিহীন…দাবি নস্যাৎ করে জানাল FSSAI

দেশে বিক্রি হওয়া ডিম খাওয়ার জন্য সম্পূর্ণ নিরাপদ৷ শনিবার, দেশবাসীকে আশ্বস্ত করে জানাল ভারতের খাদ্য নিরাপত্তা ও মান নিয়ন্ত্রণ সংস্থা (FSSAI)৷ দেশে বিক্রি হওয়া ডিম খাওয়ার জন্য সম্পূর্ণ নিরাপদ৷ শনিবার, দেশবাসীকে আশ্বস্ত করে জানাল ভারতের খাদ্য নিরাপত্তা ও মান নিয়ন্ত্রণ সংস্থা (FSSAI)৷ সংবাদমাধ্যম ও সোশ্যাল মিডিয়ায় একাধিক রিপোর্টে দাবি করা হয়েছিল ডিমে ক্যানসার সৃষ্টিকারী পদার্থ রয়েছে৷ শনিবার এই ধরনের প্রতিবেদন ও পোস্টের তীব্র নিন্দা করেছে FSSAI৷ একাধিক পোস্টে দাবি করা হয়, ডিমে রয়েছে নাইট্রোফিউরান মেটাবোলাইটস (AOZ), যা একটি ক্যানসার…

Read More

ভালো করে খান আদা-রসুন-ডিম আর এই খাবারটি! দুপুরে শীতই লাগবে না
ভালো করে খান আদা-রসুন-ডিম আর এই খাবারটি! দুপুরে শীতই লাগবে না

২০২৫ সাল থেকে ফ্রেশ স্টার্ট করবেন ভাবছেন! তাহলে স্বাস্থ্য বজায় রাখাও জরুরি। আর এই হাড় কাঁপানো শীতে কোন খাবারগুলি আপনাকে সুস্থ রাখতে পারে এবং কীভাবে সেগুলি আপনার খাবারে যোগ করবেন তা জানিয়ে দিয়েছেন গ্রেটার নয়ডার যথার্থ হাসপাতালের পুষ্টি ও স্বাস্থ্য বিভাগের প্রধান ডাঃ কিরণ সোনির। সোনির কথায়, শীত হল সুষম খাবার উপভোগ করার উপযুক্ত সময় যা শুধুমাত্র আপনাকে উষ্ণ রাখে না বরং আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, শক্তি এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যও বাড়ায়। ভাল শীতকালীন খাদ্য আপনার ত্বককে স্বাস্থ্যকর এবং শক্তির…

Read More

স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী আসার আগেই ধরা পড়লো বিপুল পরিমাণ সোনার বিস্কুট ও মাছের ডিম
স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী আসার আগেই ধরা পড়লো বিপুল পরিমাণ সোনার বিস্কুট ও মাছের ডিম

উত্তর ২৪ পরগনা: সীমান্তে স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী আসার আগেই পেট্রাপোলে ধরা পরল বিপুল পরিমাণ সোনার বিস্কুট। আগরতলা-কলকাতা রুটের বাস থেকে প্রায় চার কোটিরও বেশি টাকা মূল্যের সোনার বিস্কুট ধরা পরে। সীমান্ত রক্ষী বাহিনী মোট ৫২ টি সোনার বিস্কুট বাজেয়াপ্ত করেছে। কেন্দ্রীয় স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী অমিত শাহর পেট্রাপোল সীমান্ত পরিদর্শনের আগে সীমান্ত এলাকায় জুড়ে চলছিল কড়া নজরদারি। জানা যায়, সীমান্ত রক্ষী বাহিনীর নজরদারি চলাকালীন আগরতলা থেকে ঢাকা হয়ে কলকাতাগামী রয়েল মৈত্রী ইন্টারন্যাশনাল এর যাত্রী বোঝাই বাস পেট্রাপোল সীমান্তে প্রবেশ করলে সেখানে তল্লাশি অভিযান চালায়…

Read More

তৈরি হবে ঝটপট! হাই প্রোটিন সমৃদ্ধ ডিমের ভুরজির রেসিপি জেনে নিন
তৈরি হবে ঝটপট! হাই প্রোটিন সমৃদ্ধ ডিমের ভুরজির রেসিপি জেনে নিন

কলকাতা: ব্রেকফাস্টে ডিম খেতে কে না-ভালোবাসে। আসলে ডিম এমন একটি খাবার, যা অনেকক্ষণ পেট ভর্তি রাখে। সব থেকে বড় কথা হল, ডিমের যে কোনও পদ খেতে তো হয় সুস্বাদু আর নানা পুষ্টিগুণেও তা ভরপুর। তাহলে আজ আলোচনা করে নেওয়া যাক হাই প্রোটিনে ভরপুর ডিমের কয়েকটি দুর্দান্ত ভুরজির রেসিপির বিষয়ে। যেগুলোখেলে মনটাও ভাল থাকবে। আর অফিসের ব্যস্ততার মাঝে বানাতেও বেশি সময় লাগবে না। অবশ্য শুধু ব্রেকফাস্টেই নয়, এই ভুরজি খাওয়া যাবে লাঞ্চ কিংবা ডিনারেও। পালং শাক সহযোগে ডিমের মশলা ভুরজি…

Read More

বাজারে ডবল কুসুম ডিমের নাম করে যে ডিম খাচ্ছেন,সেটা শুনলে চমকে যাবেন
বাজারে ডবল কুসুম ডিমের নাম করে যে ডিম খাচ্ছেন,সেটা শুনলে চমকে যাবেন

কলকাতা : আপনারা নিশ্চয়ই ‘লাল ডিম’এর নাম শুনেছেন।আসলে ‘লাল ডিম’ কী?এই বিষয়ে শিয়ালদহ ডিম বাজারের কাজল দত্তের কাছ থেকে জানতে চাইলে তিনি জানান, “হ্যাচারিতে  যখন বাচ্চা ফোটানোর জন্য ইনকিউবেটরে ডিম বসায়, তখন যত গুলি ডিম বসানো হয় তার ৬০% মতো ডিম ফুটে বাচ্চা হয়। বাকি চল্লিশ শতাংশ ফুটে বাচ্চা হয় না।সেই ডিম গুলি যেহেতু, লাল রংয়ের ডিম,তাই এর নাম ‘লাল ডিম ‘।এই ডিম সাধারণত কেকের কারখানাতে ব্যবহার হয়।’’ দামেও কম হয় এই ডিম। এমনকি  এই ধরনের ডিমের মধ্যে রক্তও সৃষ্টি…

Read More

ছিপছিপে থাকতে ডায়েট থেকে ডিম বাদ? মন ভরে ডিম খান ‘এইভাবে’! ওজন কমাতে এর জুড়ি নেই
ছিপছিপে থাকতে ডায়েট থেকে ডিম বাদ? মন ভরে ডিম খান ‘এইভাবে’! ওজন কমাতে এর জুড়ি নেই

অমলেট করতে গেলে সবার আগে প্যানে দিতে হবে দু’পলা তেল। কিংবা এক চামচ মাখন। তারপর ডিম, কাঁচালঙ্কা, পেঁয়াজ কুঁচি। চড়বড়িয়ে ফুলে উঠবে ডিম। সুগন্ধে ভরে উঠবে রান্নাঘর। কিন্তু যদি বলা হয়, এক ফোঁটা তেল ছাড়াই অমলেট রান্না করা যায়? হ্যাঁ, প্রথমে বিশ্বাসই হবে না। কিন্তু এটাই সত্যি। এই প্রতিবেদনে খোলসা করা হল তেল ছাড়া অমলেট রান্নার প্রক্রিয়া। আসলে ওজন কমাতে চাইলে তেল, মাখন যতটা সম্ভব এড়িয়ে যেতে হবে। বিশেষ করে তাঁদের জন্যই রইল এই তেল ছাড়া অমলেট রান্নার রেসিপি।

Read More