Headline
এখানে প্রকাশিত বেশ কিছু সংবাদ অন্য ভাষা থেকে বাংলায় স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে অনুদিত, তাই ভাষান্তরে বানান ও অন্যান্য ত্রুটির জন্য ক্ষমা প্রার্থনীয়।
Miyazaki Mango: ছাদে হবে ‘সোনার’ আম ফলন, জাপানের লক্ষাধিক টাকার মিয়াজাকিতে উপচে পড়বে ডাল, জেনে নিন কীভাবে
Miyazaki Mango: ছাদে হবে ‘সোনার’ আম ফলন, জাপানের লক্ষাধিক টাকার মিয়াজাকিতে উপচে পড়বে ডাল, জেনে নিন কীভাবে

কিনবেন কেন ? বাড়িতেই বসিয়ে ফেলুন লক্ষাধিকের মিয়াজাকি, ধরবে প্রচুর আম ! মিয়াজাকি পূর্ব বর্ধমান: জাপানে লক্ষাধিক টাকা কেজি যে আম, সেই আম হবে এবার বাড়ির মধ্যেই। নিশ্চয় বুঝতে পেরেছেন যে মিয়াজাকি আমের কথাবলা হচ্ছে। মিয়াজাকি আম নিয়ে বর্তমানে চর্চা তুঙ্গে। অনেকেই এই আমের চাষও শুরু করেছেন। তবে যদি জায়গার অভাব থাকে তাহলে আর চিন্তার কোনও কারণ নেই। বাড়ির ছাদে অথবা ব্যালকনিতেই বসাতে পারবেন লক্ষাধিক টাকা কেজির মিয়াজাকি আম। ছোট্ট গাছের মধ্যেই ধরবে একঝাঁক আম। সেরকমই এক দৃশ্য দেখা…

Read More

আমের আচার, আমসি, আম তেল, আমসত্ত্ব তৈরি শিখুন, ১২ মাস ঘরে রেখে খাবেন
আমের আচার, আমসি, আম তেল, আমসত্ত্ব তৈরি শিখুন, ১২ মাস ঘরে রেখে খাবেন

*আম তেল: আম তেল তৈরি করতে গেলে প্রথমেই কাঁচা আমকে খোসা সমেত বড় বড় টুকরো করে কেটে নিতে হবে। এরপর আমগুলোকে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে যাতে আমের সমস্ত কষ বেরিয়ে যায়। এরপরে নুন এবং হলুদ পরিমান মত মাখিয়ে অন্ততপক্ষে দু’দিন কড়া রোদে শুকিয়ে নিতে হবে আমগুলিকে। আমগুলির মধ্যে হালকা শুকনো ভাব এসে যাবে। এর পরেই আগুনে শুকনো কড়াই বসিয়ে তার মধ্যে পরিমাণ মতোগোটা ধনে, শুকনো লঙ্কা, গোটা জিরে, পাঁচফোড়ন, মেথি দিয়ে দিতে হবে। শুকনো কড়াইতে মশলাগুলি ভালো করে…

Read More

বাংলাদেশের ভালবাসা, আম পাঠালেন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা
বাংলাদেশের ভালবাসা, আম পাঠালেন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা

কলকাতা : রাজনৈতিক টানাপোড়েনের মাঝেই প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদির (Narendra Modi) জন্য কয়েকদিন আগে মিষ্টি আম উপহারে পাঠিয়ে ছিলেন বাংলার মুখ্যমন্ত্রী ( Sheikh Hasina )। এবার মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের কাছে আম এল প্রতিবেশী  বাংলাদেশের প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার (Mamata Banerjee) তরফে। পশ্চিমবঙ্গের মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়কে উপহার হিসেবে ৬০০ কেজি আম পাঠিয়েছেন হাসিনা, খবর ঘনিষ্ঠ সূত্রে। ” হিমসাগর এবং ল্যাংড়া আমের ডালি মমতা ব্যানার্জির কাছে পাঠানো হয়েছে কূটনৈতিক সৌজন্যের অংশ হিসেবে। গত বছরও, আমরা আম পাঠিয়েছিলাম,” জানিয়েছেন বাংলাদেশ ডেপুটি হাইকমিশনের এক কর্মকর্তা। শেখ হাসিনা…

Read More

অবাক নয় সত্যি! এই আমের দাম আড়াই লাখ টাকা, চমকে দিলেন ব্যবসায়ী
অবাক নয় সত্যি! এই আমের দাম আড়াই লাখ টাকা, চমকে দিলেন ব্যবসায়ী

শিলিগুড়ি: বিশ্বের সবচেয়ে দামি প্রজাতির আম গাছে আম ফলিয়ে চমক শিলিগুড়ির ব্যবসায়ীর। জাপানি প্রজাতির এই আমের দাম ভারতীয় মুদ্রায় ২ লক্ষ ৭০ হাজার টাকা। শিলিগুড়ির এক হোটেল ব্যবসায়ী বাপি সাহা। ছোটবেলা থেকেই গাছ ভালবাসতেন তিনি। তাই নিজের ছাদ বাগানে প্রচুর গাছ লাগিয়েছেন তিনি। লিচু, সবেদা, আম, পেয়ারা, আতা সহ আরো নানা ফলের গাছ তার ছাদ বাগানের শোভা বাড়াচ্ছে। তবে এবার জাপানি মিয়াজাকিআম ফলিয়ে চমকে দিয়েছেন সকলকে। ২০১৬ সালে কলকাতার আরামবাগ থেকে তাঁর বন্ধু দুটি আম গাছের চারা দিয়েছিলেন। তবে একটি…

Read More

১ কেজি আমের দাম ৩ লক্ষ টাকা! বাংলার ‘এই রাজ্যে’ ফলেছে বিশ্বের সবচেয়ে দামি আম
১ কেজি আমের দাম ৩ লক্ষ টাকা! বাংলার ‘এই রাজ্যে’ ফলেছে বিশ্বের সবচেয়ে দামি আম

বীরভূম: কেজি প্রতি আমের দাম প্রায় তিন লক্ষ টাকা। তা দেখতে ভিড় জমাচ্ছেন মানুষজন৷ গত কয়েকদিন ধরে এই বিশেষ আম দেখতে মানুষ ভিড় জমাচ্ছেন বীরভূমের দুবরাজপুরের মসজিদে। মসজিদ ও এলাকা সূত্রে জানা গিয়েছে, এই আমের নাম মিয়াজাকি। পৃথিবীব্যাপী এই আমের প্রসিদ্ধতা রয়েছে। দুবরাজপুরের ১১ নম্বর ওয়ার্ডের একটি মসজিদে সেই আমের ফলন হয়েছে।মে মসজিদ কমিটির সদস্যরা জানান, বছর দুই আগে স্থানীয় এক যুবক সৈয়দ নিজামুদ্দিন ওরফে সোনা এই গাছের চারা এনে মসজিদে লাগিয়েছিলেন৷ কিছু কাল পরেই তিনি প্রয়াত হন৷ তাঁর…

Read More

জামাইষষ্ঠীতে জামাইকে সেধে আম খাওয়াচ্ছেন? সাবধান…! হানা দিচ্ছে সাংঘাতিক সংক্রমণ
জামাইষষ্ঠীতে জামাইকে সেধে আম খাওয়াচ্ছেন? সাবধান…! হানা দিচ্ছে সাংঘাতিক সংক্রমণ

কলকাতাঃ একের পর এক আমগাছে হানা দিচ্ছে অসুখ। রেড-ব্যান্ডেড বোরর নামক এক বিশেষ সংক্রমণে জেরবার নালন্দার আম চাষিরা। সাধারণত, এতদিন পর্যন্ত এই রোগটি উত্তর বিহারে বেশি দেখা যেত। তবে সম্প্রতি তা নালন্দাতেও পৌঁছেছে। এই রোগের কারণে গাছের পাকা আম নষ্ট হয়ে যাচ্ছে। প্রাথমিক ভাবে কিছু বোঝা না গেলেও পরে আমের তলায় কালো দাগ হয়ে যাচ্ছে। এই কারণে আম বাগান করা কৃষকদের মধ্যে উদ্বেগ বেড়েছে। কোনও ভাবেই একে রোখা যাচ্ছে না। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এটি এমন একটি রোগ, যা ছড়িয়ে পড়া…

Read More

বিকল্প চাষ হিসেবে বিঘা বিঘা জুড়ে হচ্ছে আমপাতা চাষ, বছরে লক্ষ লক্ষ টাকা আয়!
বিকল্প চাষ হিসেবে বিঘা বিঘা জুড়ে হচ্ছে আমপাতা চাষ, বছরে লক্ষ লক্ষ টাকা আয়!

উত্তর ২৪ পরগনা:  গ্রীষ্মের ফলের মধ্যে আমের চাহিদা সব থেকে বেশি থাকে। বিভিন্ন প্রজাতির আম মেলে এই সময়ে। গোলাপখাস, ল্যাংড়া, হিমসাগর, গোপালভোগ-সহ আরও নানান প্রজাতির। দামও থাকে বেশ চড়া। ফলে আম চাষ করে অনেকটাই লাভের মুখ দেখেন আম চাষিরা। তবে এবার আম নয়, আমপাতা বিক্রি করেই ঘরে মুনাফা তুলছেন কৃষকরা। পুজো পার্বণে আম পাতার অর্থাৎ আমের পল্লবের চাহিদা বেশ ভালই থাকে। যা বিক্রি করে রীতিমতো লাভবান হচ্ছেন কৃষকরা। চাষি নিজের পরিবারের পাশাপাশি আরও বেশ কিছু পরিবারের কর্মসংস্থানেরও ব্যবস্থা করে…

Read More

গরমে তো আম খাবেন, টাকার আর চিন্তা কী! ৩ টাকাতে পান ১ কিলো আম! কোথায়?
গরমে তো আম খাবেন, টাকার আর চিন্তা কী! ৩ টাকাতে পান ১ কিলো আম! কোথায়?

মালদহ: মাত্র তিন টাকা কেজি আম। মরশুমের শুরুতেই মালদহের আমের দাম নামল তিন টাকায়। জেলার আম বাগানগুলিতে তিন টাকা কেজি হিসাবে বিক্রি হচ্ছে আম। আম ব্যবসায়ীরা সেই আম বাগানে গিয়ে বস্তা ভর্তি করে কিনছেন। এখন জেলার বাগানগুলিতে এমনই ছবি। কম বেশি প্রতিটি জেলার বড় বড় বাগানে আম কেনার হিড়িক পড়েছে। তবে এই আম পাকা নয়। কারণ এখন মালদহের আম পাকার সময় হয়নি।উদ্যান পালন দফতর সূত্রে জানা গিয়েছে, আগামী মে মাসের মাঝামাঝি থেকে মালদহে আম পাকবে। কিন্তু এখন যে সমস্ত…

Read More

Summer Fruits: কাঠফাটা গরমেও ত্বক-চুল কথা বলবে… শুধু এই ছয় ফলই করবে ম্যাজিক
Summer Fruits: কাঠফাটা গরমেও ত্বক-চুল কথা বলবে… শুধু এই ছয় ফলই করবে ম্যাজিক

 জি ২৪ ঘন্টা ডিজিটাল ব্য়ুরো : ফল ভীষণ স্বাস্থ্যকর, ত্বককে ঠিক রাখতে সাহায্য করে। এটি খুবই পুষ্টিকর  যা ত্বক এবং চুলের স্বাস্থ্যের জন্যও বিশেষভাবে উপকারী। স্বাস্থ্যকর খাবার এবং ফল খেলে ত্বক অবশই ভালো থাকবে। তবে শুধুই স্বাস্থ্যকর খাবার এবং ফল খেলে চলবে না,আমাদের ত্বক এবং চুলের স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে সবসময় ত্বকের যত্ন নিতে হবে, প্রচুর পরিমাণে জল পান করতে হবে, সানস্ক্রিন ব্যবহার করতে হবে, নিয়মিত ময়শ্চারাইজ লাগাতে হবে এবং অবশ্য়ই ধূমপান আর অত্যধিক অ্যালকোহল সেবন করার অভ্যাসটা ত্য়াগ করতে…

Read More

একটি গাছেই ৩০০ প্রজাতির আম! ‘ম্যাঙ্গোম্যান’ কলিমউল্লাহর কীর্তি তাক লাগিয়ে দিয়েছে
একটি গাছেই ৩০০ প্রজাতির আম! ‘ম্যাঙ্গোম্যান’ কলিমউল্লাহর কীর্তি তাক লাগিয়ে দিয়েছে

বৃদ্ধ কলিমউল্লাহ খান (Kaleem Ullah Khan) প্রতিদিন ভোরবেলা ঘুম থেকে ওঠেন, এর পর প্রার্থনা করেন, তারপর প্রায় এক মাইল দূরে তাঁর ১২০ বছর বয়সি আম গাছের (Mango Tree) কাছে যান। যে গাছে তিনি বছরের পর বছর ধরে ৩০০টিরও বেশি প্রজাতির প্রিয় ফল উৎপাদন করে আসছেন। তিনি যতই কাছে আসেন, ততই পদধ্বনি দ্রুত হয়। বাগানে পৌঁছে তিনি ঝাপসা চোখে গাছের পাতাগুলিকে আদর করেন এবং ফলগুলি পাকা হয়েছে কি না দেখেন। আম পেকেছে দেখলে ঝাপসা কেটে চোখ হয়ে যায় উজ্জ্বল। উত্তরপ্রদেশের…

Read More