পনির ফুল একটি ছোট দেখতে ফুল। ছোট হলেও এই ফুলের গুণ অনেক। অনেক ধরনের বড় রোগ নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা রয়েছে এই ফুলের। এতে অনেক ধরনের উপকারী বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়, যা স্বাস্থ্যকে সুস্থ রাখতে সহায়ক। পনিরের ফুল শুধু ডায়াবেটিস নয়, অনিদ্রা, নার্ভাসনেস এবং হাঁপানির বিরুদ্ধেও সাহায্য করে কারণ এতে নিরাময়কারী এবং মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
চিনি কম খেলে অন্ত্র, মেটাবলিজম এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়। বিশেষ জিনিস অতিরিক্ত চিনি খাওয়া আপনার ইমিউন সিস্টেমকেও প্রভাবিত করে। অতিরিক্ত চিনি খেলে শরীরে সাইটোকাইন বেড়ে যায়। অতিরিক্ত চিনি খাওয়া আপনার ইমিউন সিস্টেমকেও প্রভাবিত করে। চিনির পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া: কেউ কেউ মিষ্টির প্রতি এতটাই অনুরাগী যে তারা একবারে 3 থেকে 4টি মিষ্টি খায়। কেউ কেউ খাবারের সাথে মিষ্টি খায়। এটি আপনার আকাঙ্ক্ষাকে শান্ত করে কিন্তু আপনার শরীরের অনেক ক্ষতি করে, যা বয়সের সাথে সনাক্ত করা যায়। এমন পরিস্থিতিতে, আপনার এটি…
#কলকাতা: রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যাওয়াই ডায়াবেটিস। একে মারণ রোগ বলা হয়। ডায়াবেটিস হলে অগ্ন্যাশয়ে পর্যাপ্ত ইনসুলিন তৈরি হওয়া বন্ধ হয়ে যায়। শরীরের অঙ্গপ্রত্যঙ্গগুলো একে একে খারাপ হতে শুরু করে। বিশেষজ্ঞরা বলেন, ডায়াবেটিস হলে সবার আগে তার লক্ষণ ফুটে ওঠে পায়ে। দু’ধরনের সমস্যা হয়। ডায়াবেটিক নিউরোপ্যাথি এবং পেরিফেরাল ভাসকুলার ডিজিজ। ডায়াবেটিক নিউরোপ্যাথিতে, অনিয়ন্ত্রিত ডায়াবেটিসে স্নায়ু ক্ষতিগ্রস্ত হয়। পেরিফেরাল ভাসকুলার ডিজিজও রক্তের প্রবাহকে প্রভাবিত করে, যার ফলে পায়ের মধ্যেই বেশ কিছু লক্ষণ দেখা দেয়। পা এবং পায়ের পাতায় ব্যথা, অসাড়তা:…
কালো চালের উপকারিতাকালো চালে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, প্রোটিন, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। অ্যান্থোসায়ানিন এবং ফ্ল্যাভোনয়েড উদ্ভিদ রঙ্গকগুলির কারণে এটি কালো এবং বেগুনি দেখায়। অ্যান্থোসায়ানিন হওয়ার কারণে, এই চাল সূক্ষ্ম র্যাডিকেলের বিরুদ্ধে কাজ করে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের কোষের ক্ষতি রোধ করতে এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। এই নির্দিষ্ট স্থানে ফাইবারের উপস্থিতির কারণে, খাবার ধীরে ধীরে হজম হয়, যার কারণে রক্তে গ্লুকোজ ধীরে ধীরে নির্গত হয়। এছাড়াও এটি ওজন বৃদ্ধির বিরুদ্ধেও কার্যকরী কাজ করে। (Source: news18.com)
ইনশপ বলে যে খাবারের শেষে প্রোটিন (যেমন মাংস, ডিম, মাছ, মসুর ডাল, দুধ) এবং কার্বোহাইড্রেট (রুটি, ভাত, রুটি, আলু) যুক্ত খাবারের আগে সালাদ খেলে রক্তে শর্করার পরিমাণ দ্রুত বৃদ্ধি পায় না এবং এটা স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। (লনি হেলব্রন, প্রফেসর এবং গ্রুপ লিডার, স্থূলতা এবং বিপাক, অ্যাডিলেড বিশ্ববিদ্যালয়) অ্যাডিলেড। বায়োকেমিস্ট এবং ‘গ্লুকোজ রেভোলিউশন’-এর লেখক জেসি ইনশপ বলেছেন যে খাদ্যে সামান্য পরিবর্তনও আপনার জীবনকে বদলে দিতে পারে। মূলধারার মিডিয়া এবং ইনস্টাগ্রামে ‘গ্লুকোজ গডেস মুভমেন্ট’-এর প্রতিষ্ঠাতা বলেছেন একটি নির্দিষ্ট উপায়ে খাওয়া সবচেয়ে…
