ডায়াবেটিস এখন ঘরে ঘরে। অথচ, বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই ডায়াবেটিস রোগীরা সঠিক খাদ্যাভ্যাস মেনে চলেন না। রয়েছে সচেতনতার অভাব। বিশেষত, ভারতীয়-বাঙালিদের খাদ্যাভ্যাস অনেকটাই কার্বোহাইড্রেট নির্ভর। আর তাতেই সমস্যায় পড়েন অনেকে। রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। আর তার জন্য চাই খাদ্যাভ্যাসের নিয়ন্ত্রণ। বিশেষত সকালের জলখাবারে নজর দেওয়া প্রয়োজন ডায়াবেটিস রোগীদের। সকালের খাবারের উপরেই সারাদিন রক্তের শর্করার মাত্রা কিছুটা নির্ভরশীল। তাই সকালের খাবারে কিছুটা নজর দিন। পুষ্টিবিদ বরুণ কাত্যালের মতে, ডায়াবেটিস রোগীদের সকালের জলখাবারে চিনি বা সাধারণ কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলা উচিত। কী…

Read More