Headline
এখানে প্রকাশিত বেশ কিছু সংবাদ অন্য ভাষা থেকে বাংলায় স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে অনুদিত, তাই ভাষান্তরে বানান ও অন্যান্য ত্রুটির জন্য ক্ষমা প্রার্থনীয়।
১৬ পদে ‘১৬ আনা বাঙালি’, ইলিশের ঝোল, চিংড়ির বাটি চচ্চড়ি, আর কী থাকবে এই পুজোয়
১৬ পদে ‘১৬ আনা বাঙালি’, ইলিশের ঝোল, চিংড়ির বাটি চচ্চড়ি, আর কী থাকবে এই পুজোয়

#কলকাতা: পুজো হবে, অথচ খাঁটি বাঙালি খাবার বাদ, এমন হয় নাকি? দুর্গাপুজো মানেই বাঙালি খাবারে নামকরা রেস্তরাঁর বাইরে লাইন দিয়ে দাঁড়ানো। পরনে থাকবে শাড়ি বা পাজামা-পাঞ্জাবি। সাধারণত এ ভাবেই বাঙালি চিরাচরিত পুজো দেখে আসছে। আর বাঙালি খাদ্যের রসিকদের জন্য কলকাতা শহরে গড়ে উঠেছে কত কত বাঙালি খাবারের রেস্তরাঁ। যেখানে কব্জি ডুবিয়ে পাত পেড়ে বসে খানাপিনা করার বন্দোবস্ত রয়েছে। যার ১৬ আনাই বাঙালিয়ানায় ভরপুর। এমনই এক ঠিকানা ‘১৬ আনা বাঙালি’। শহরের বুকে নানা জায়গায় গড়ে উঠেছে এর শাখা প্রশাখা। সাউথসিটি শপিং…

Read More

এই 5টি জিনিস রকেট গতিতে ইউরিক অ্যাসিড বাড়াতে পারে, সময়মতো এড়িয়ে যাওয়াই বুদ্ধিমানের কাজ
এই 5টি জিনিস রকেট গতিতে ইউরিক অ্যাসিড বাড়াতে পারে, সময়মতো এড়িয়ে যাওয়াই বুদ্ধিমানের কাজ

উচ্চ ইউরিক অ্যাসিড: এভাবে শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ বাড়তে থাকে। বিশেষ জিনিস কিছু খাবার ইউরিক অ্যাসিড বাড়াতে পারে। এর মধ্যে পিউরিন পাওয়া যায়। ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে গেলে জয়েন্টে ব্যথা হয়। ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণ: আপনার কি পায়ের আঙ্গুলে প্রচন্ড ব্যথা বা জয়েন্টগুলোতে শক্ত হওয়া এবং ফোলাভাব আছে, যদি হ্যাঁ, তাহলে এগুলো ইউরিক অ্যাসিড বৃদ্ধির লক্ষণ হতে পারে। যদি শরীরে ইউরিক অ্যাসিড ফিল্টার করা না হয়, তাহলে তা জয়েন্টে ক্রিস্টালের আকারে জমা হতে শুরু করে। এ ছাড়া ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে গেলে…

Read More

প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় খেজুর রাখুন, সুস্থ থাকবেন
প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় খেজুর রাখুন, সুস্থ থাকবেন

ডিজিটাল ডেস্ক, ভোপাল, আজকের পরিবর্তিত জীবনধারায় নিজেকে সুস্থ ও ফিট রাখা একটি বড় চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়িয়েছে। অনেক সময় সময়ের অভাবে আপনি ব্যায়াম বা যোগব্যায়াম করতে পারেন না। এমন পরিস্থিতিতে অনেকেই তাদের স্বাস্থ্যের জন্য বিভিন্ন উপায় খুঁজে পান। সুস্বাস্থ্যের জন্য ডায়েটিংও ভালো করা হয়। অনেকেই খাবারে খেজুর ব্যবহার করেন। যদি দিনটি খেজুর দিয়ে শুরু হয় তবে আপনি সবসময় ফিট থাকবেন। খেজুরে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। খেজুর খেলে ক্যান্সারের মতো রোগ দূরে থাকে। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় খেজুর অন্তর্ভুক্ত করলে কোষ্ঠকাঠিন্য, মেটাবলিজম,…

Read More

Chicken Recipe : একটা ইলেকট্রিক কেটলি থাকলেই হবে, বানিয়ে ফেলবেন ইয়াম্মি বাটার চিকেন!
Chicken Recipe : একটা ইলেকট্রিক কেটলি থাকলেই হবে, বানিয়ে ফেলবেন ইয়াম্মি বাটার চিকেন!

জি ২৪ ঘণ্টা ডিজিটাল ডেস্ক: খেতে ভালোবাসেন, কিন্তু রান্না করতে ভালো লাগে না! কিংবা সপ্তাহে একটা দিন ছুটি, কিছু ভালো রান্না করতে ইচ্ছে করছে, তবে রান্নায় পারদর্শী নন। আর না হলে, যেটা আমরা কম বেশি সবাই। অলস! খেতে তো ভালোবাসি, কিন্তু তিন-চাররকম পাত্র নোংরা করে আবার রান্না করতে হবে ভাবলেই গায়ে জ্বর আসে। আসলে এই জেট দুনিয়ায় ওয়ান পট মিল (One pot meal) সবারই খুব পছন্দের। কিন্তু এতে আবার ভ্যারাইটি কম। তবে, যদি বলি ওয়ান পটেই তৈরি করা যাবে সুস্বাদু…

Read More

মাথায় অক্সিজেন কম পৌঁছচ্ছে বুঝবেন কীভাবে ? এই সাধারণ লক্ষণগুলিও কিন্তু ওয়ার্নিং বেল
মাথায় অক্সিজেন কম পৌঁছচ্ছে বুঝবেন কীভাবে ? এই সাধারণ লক্ষণগুলিও কিন্তু ওয়ার্নিং বেল

কলকাতা : মস্তিষ্কই নিয়ন্ত্রণ করে আমাদের শরীরের যাবতীয় কার্যকলাপ। কিন্তু সেই মূল যন্ত্রেই যদি অক্সিজেন কম পৌঁছায় ? কী ঘটতে পারে? ভয়ঙ্কর কিছু ? এই নিয়ে বিস্তারিত আলোচনায় বিশিষ্ট চিকিৎসক শুদ্ধসত্ত্ব চট্টোপাধ্যায় ।  মস্তিষ্কে অক্সিজেন কীভাবে পৌঁছায় মস্তিষ্কের সঠিক কার্যকলাপের জন্য প্রয়োজন পর্যাপ্ত  অক্সিজেন । এই অক্সিজেন মাথায় বয়ে নিয়ে যায় রক্তবাহক ধমনী, হিমগ্লোবিন বা লোহিত রক্তকণিকা মারফত। এই অক্সিজেন অক্সিহিমোগ্লোবিন থেকে কোনও টিস্যুতে পৌঁছনোর পর ভেঙে গিয়ে কোষে চলে যায়। আর সেখান থেকে কার্বনডাইঅক্সাইড আবার শিরা দিয়ে রক্ত…

Read More

গাঁটে গাঁটে ব্যথা, জয়েন্টে ফোলা! ইউরিক অ্যাসিডের বাড়বাড়ন্ত নয় তো,সাবধান হন এখনই
গাঁটে গাঁটে ব্যথা, জয়েন্টে ফোলা! ইউরিক অ্যাসিডের বাড়বাড়ন্ত নয় তো,সাবধান হন এখনই

#কলকাতা: বয়স ৩০ পেরোলেই মাথাচাড়া দেয় রোগব্যাধি। প্রেসার, সুগার, কোলেস্টেরল তো বাসা বাঁধেই, ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যাও শুরু হয়। আশঙ্কার কথা হল, নিয়মিত ওয়ার্কআউট এবং সঠিক ডায়েটের পরেও ইউরিক অ্যাসিড হানা দিতে পারে। ফলে জয়েন্টে ব্যথা-সহ অন্যান্য সমস্যা দেখা দেয়। মাথায় রাখতে হবে, ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বেড়ে গেলেও শরীরে তার কোনও লক্ষণ দেখা প্রায় যায় না বললেই চলে। তাই একটা বয়সের পর নির্দিষ্ট সময় অন্তর রক্ত পরীক্ষা করানো উচিত। উচ্চ মাত্রার ইউরিক অ্যাসিড বিপজ্জনক কেন: ইউরিক অ্যাসিড শরীরের বিপাকীয় ক্রিয়াকলাপের…

Read More

তেলেঝোলে-কষা মাংস খেয়েও রোগা থাকা যায়, শুধু এই রেসিপিগুলি জেনে নিন
তেলেঝোলে-কষা মাংস খেয়েও রোগা থাকা যায়, শুধু এই রেসিপিগুলি জেনে নিন

লো-ফ্যাট চিকেন শাওয়ার্মা: প্রথমে ১ কাপ দইতে ৬০০ গ্রাম পাতলা করে কাটা মুরগির মাংস, ১ ১/২ চা চামচ রসুনের পেস্ট, ১/২ চা চামচ গোলমরিচ, ১/২ চা চামচ কারি গুঁড়া, ১/২ চা চামচ দারুচিনি গুঁড়া, এক চিমটি গোলমরিচ গুঁড়া, মিশ্রণটি ১/২ চা চামচ মেরিনেট করুন। ২ চা চামচ পেপারিকা, ২টি লেবুর রস এবং স্বাদ অনুযায়ী লবণ। এটি প্রায় ৪ ঘন্টা ম্যারিনেট করতে দিন। হয়ে গেলে, একটি প্যান নিন এবং কিছু তেল দিয়ে মুরগি রান্না করুন। সস তৈরির জন্য, ১/২ কাপ…

Read More

সদ্যোজাত লিউকেমিয়ায় আক্রান্ত বুঝবেন কী করে? চিনুন এই লক্ষণগুলো
সদ্যোজাত লিউকেমিয়ায় আক্রান্ত বুঝবেন কী করে? চিনুন এই লক্ষণগুলো

জন্মগত লিউকেমিয়া হচ্ছে একটি বিরল ক্যানসার, যা একটি শিশু জন্মানোর আগেই তার শরীরে বাসা বাঁধে। এবং জন্মের মাত্র একমাসের মধ্যেই তার শরীরে এই রোগের সমস্ত লক্ষণ দেখা দেয়। এই ধরনের লিউকেমিয়া হলে সেটা কেমোথেরাপির মাধ্যমে সারানো সম্ভব। সদ্যোজাতের লিউকেমিয়া হয়েছে কিনা বোঝার লক্ষণগুলো হল ফ্যাকাসে চামড়া, জ্বর, নাক থেকে রক্ত পড়া, রক্তাল্পতা, ইত্যাদি। কেন হয় এই রোগটি? এখনও অবধি এই রোগের আসল কারণ জানা যায়নি। কিন্তু মনে করা হয় গর্ভাবস্থায় কোনও মা যদি তামাক সেবন করেন বা ড্রাগ নেন…

Read More

কোন বয়স থেকে নিয়মিত কোলেস্টেরল চেক করা উচিত? বিশেষজ্ঞের পরামর্শ জানলে অবাক হবেন
কোন বয়স থেকে নিয়মিত কোলেস্টেরল চেক করা উচিত? বিশেষজ্ঞের পরামর্শ জানলে অবাক হবেন

#কলকাতা: কোলেস্টেরল এক ধরনের মোম জাতীয় পদার্থ। এটা শরীরের জন্য প্রয়োজন। কিন্তু রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি হয়ে গেলেই মুশকিল। তখন রক্তনালী সংকুচিত হয়ে যায়। রক্তপ্রবাহে বিঘ্ন ঘটে। কখনও কখনও মোম জাতীয় কোলেস্টেরল ভেঙে গিয়ে ছোট পিণ্ডের মতো তৈরি হয়। তখনই হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের সম্ভাবনা বাড়ে। রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা একবার বেড়ে গেলে তাকে আবার স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরিয়ে আনা কঠিন। সবচেয়ে বড় কথা হল, কোলেস্টেরল বেড়েছে কি না সেটা প্রথম দিকে বোঝাই যায় না, যতক্ষণ না বাড়াবাড়ি হচ্ছে। তাই কোলেস্টেরলকে…

Read More

মাইগ্রেনের যন্ত্রণায় ভুগছেন! মুক্তি মিলবে ঘরোয়া টোটকায়
মাইগ্রেনের যন্ত্রণায় ভুগছেন! মুক্তি মিলবে ঘরোয়া টোটকায়

#কলকাতা: মাইগ্রেনের তীব্র যন্ত্রণার শিকার বহু মানুষ৷ আজকের ব্যস্ত আর স্ট্রেসফুল জীবনে এই সমস্যা ক্রমশ বাড়ছে৷ ২০১৯ এর একটি সমীক্ষার ফল অনুযায়ী সারা ভারতে প্রায় ২১৩ মিলিয়ান দেশবাসী মাইগ্রেনের তীব্র যন্ত্রণার শিকার৷ তবে আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরা বলছেন ওষুধের পাশাপাশি আপনার রান্নাঘরের খুব সাধারণ জিনিসই মুক্তি দেবে মাইগ্রেন থেকে৷ এই অসহ্য মাইগ্রেন থেকেই মুক্তির উপায় বাতলে দিচ্ছেন আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞ ডঃ ভাবসার৷ তিনি জানাচ্ছেন‘‘মাইগ্রেনের জন্য একটার পর একটা ওষুধ খাওয়া বন্ধ করুন এবং আপনার রান্নাঘরে থাকা এই আয়ুর্বেদিক মাইগ্রেন নিরাময়কারী গুলি ব্যবহার…

Read More