Headline
এখানে প্রকাশিত বেশ কিছু সংবাদ অন্য ভাষা থেকে বাংলায় স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে অনুদিত, তাই ভাষান্তরে বানান ও অন্যান্য ত্রুটির জন্য ক্ষমা প্রার্থনীয়।
একলাফে বাড়ল জিরের দাম, হেঁসেলে আগুন, ওজন কমাতে কী করবেন এবার?
একলাফে বাড়ল জিরের দাম, হেঁসেলে আগুন, ওজন কমাতে কী করবেন এবার?

সামনেই দুর্গাপুজো। বাঙালি একটু ভালো মন্দ খাবে! কিন্তু খাবে কি দামের ঝাঁঝেই তো মরে যাওয়ার অবস্থা! রান্নায় বেশ প্রয়োজনীয় জিরের দাম এবার একেবারে হু হু করে বেড়ে গেল। কেজি প্রতি জিরের দাম দাঁড়িয়েছে ৯০০ টাকা। অবিশ্বাস্য মনে হলেও এটাই সত্যি। ২০২০ সালে যে জিরের দাম ছিল ২০০ টাকা। ২০২৩ সালে সেই জিরের দাম দাঁড়িয়েছে ৯০০ টাকা। তবে শুধু গোটা জিরেই নয়, জিরে গুড়োর দামও একেবারে লাফিয়ে লাফিয়ে বাড়ছে। গোটা জিরের বদলে কেউ যদি ভাবেন যে গুড়ো জিরে ব্য়বহার করবেন…

Read More

গণপতিকে তুষ্ট করতে প্রসাদের পাতে রাখুন এই সব মিষ্টি! কী ভাবে বানাবেন, রইল রেসিপি
গণপতিকে তুষ্ট করতে প্রসাদের পাতে রাখুন এই সব মিষ্টি! কী ভাবে বানাবেন, রইল রেসিপি

গণপতির আবাহনে মেতে উঠেছে গোটা দেশ। মহারাষ্ট্রের অন্যতম বড় উৎসব হলেও দেশের নানা প্রান্তে গৌরীপুত্রের আরাধনা হয়ে থাকে। মন-প্রাণ দিয়ে বিঘ্নহর্তা গণেশের পুজো করলে তিনি ভক্তের দুঃখ-কষ্ট ঘুচিয়ে দেবেন। আর তাঁকে তুষ্ট করার জন্য গণেশ চতুর্থীর দিন অবশ্যই তাঁর প্রসাদের ভোগে থাকতে হবে মোদক আর লাড্ডু। এই মোদক বিভিন্ন ধরনের হতে পারে। ঈশ্বরকে তুষ্ট করার জন্য যে কোনও রকম মোদকই নিবেদন করা যায়। দেখে নেওয়া যাক, মোদক ছাড়াও ভগবান গণেশের প্রিয় মিষ্টি কী কী! মোদকের পাশাপাশি মহারাষ্ট্রের এক বিশেষ…

Read More

কলকাতার বুকে যেন এক টুকরো থাইল্যান্ড;খাঁটি থাই খাবারের অতুলনীয় স্বাদে রসনাতৃপ্তি
কলকাতার বুকে যেন এক টুকরো থাইল্যান্ড;খাঁটি থাই খাবারের অতুলনীয় স্বাদে রসনাতৃপ্তি

কলকাতা: শহরে বসে থাই খাবার খাওয়ার দুর্দান্ত সুযোগ করে দিচ্ছে তাজ সিটি সেন্টার নিউটাউন। কারণ Wykiki-তে ১৮ সেপ্টেম্বর, ২০২৩ তারিখ থেকে ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৩ তারিখ পর্যন্ত চলবে ‘থাই অ্যাট কলকাতা’ (Thai At Kolkata)। অবিস্মরণীয় এবং অতুলনীয় খাঁটি থাই খাবারের এলাহি আয়োজনের মাধ্যমে শহরবাসীর রসনাতৃপ্তি হবে। থাইল্যান্ডের টক, মিষ্টি এবং মশলাদার স্বাদের খাবার উপভোগ করতে পারবেন। প্রেসিডেন্ট, মুম্বই- আইএইচসিএল সিলেকশনস-এর বিখ্যাত থাই প্যাভিলিয়ন রেস্তোরাঁর শ্যেফ সুবোধ জাফরিন গহতরাজ অত্যন্ত দক্ষতার সঙ্গে সুনিপুণ ভাবে থাই অ্যাট কলকাতা-র মেন্যু সাজিয়েছেন। যেখানে থাই…

Read More

হাই ব্লাড সুগার তো কমবেই, দূরে থাকবে মারণ রোগ, এই ‘কালো’ মশলাই জটিল রোগের মহৌষধ!
হাই ব্লাড সুগার তো কমবেই, দূরে থাকবে মারণ রোগ, এই ‘কালো’ মশলাই জটিল রোগের মহৌষধ!

গোলমরিচ শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভাণ্ডার । এটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ফ্রি র‌্যাডিক্যালের ক্ষতিকর প্রভাব শরীরে পৌঁছাতে বাধা দেয়। হেলথলাইনের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, দূষণ, সিগারেটের ধোঁয়া এবং সূর্যের রশ্মির মতো জিনিসের সংস্পর্শে মুক্ত র‌্যাডিক্যাল তৈরি করতে পারে, যা শরীরে প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে এবং হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের মতো মারাত্মক রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। গোলমরিচে উপস্থিত পাইপেরিন ফ্রি র‌্যাডিক্যাল থেকে শরীরকে রক্ষা করে এবং মানুষকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

Read More

ডেবিট কার্ড জালিয়াতি এড়িয়ে চলুন: একটি ছোট ভুল প্রতারণার কারণ হতে পারে, জেনে নিন কীভাবে আপনি নিরাপদ থাকতে পারেন
ডেবিট কার্ড জালিয়াতি এড়িয়ে চলুন: একটি ছোট ভুল প্রতারণার কারণ হতে পারে, জেনে নিন কীভাবে আপনি নিরাপদ থাকতে পারেন

ডেবিট কার্ড জালিয়াতির সতর্কতা: দিনে বা রাতে যেকোন সময় হঠাৎ করে টাকার প্রয়োজন হোক না কেন, আপনাকে আর তা নিয়ে বেশি ভাবতে হবে না কারণ এখন এটিএম-এর মাধ্যমে কয়েক মিনিটের মধ্যেই এই কাজটি করা যাবে। আপনি আপনার সুবিধামত এটিএম থেকে টাকা তুলতে পারবেন। শুধু তাই নয়, এখন মানুষ যেকোনো কিছু কেনার পর ডেবিট কার্ডের মাধ্যমে অর্থপ্রদানও করে। তাই ডেবিট কার্ড চালু হওয়ার পর থেকে পেমেন্ট করা সহজ হয়েছে, তবে অনলাইনে প্রতারণাও যে বেড়েছে তা অস্বীকার করা যায় না। অতএব,…

Read More

কর্মের বার্তা দেন বিশ্বকর্মা! প্রিয়জনদের জানান এই দিনটির শুভেচ্ছাবার্তা
কর্মের বার্তা দেন বিশ্বকর্মা! প্রিয়জনদের জানান এই দিনটির শুভেচ্ছাবার্তা

দেখতে দেখতে চলেই এল বিশ্বকর্মা পুজো। আর বিশ্বকর্মা পুজো মানেই বাঙালির ঘরে ঘরে দুর্গাপুজোর আমেজ। বিশ্বকর্মা পুজো আদতে কারখানা শিল্পক্ষেত্র ইত্যাদি স্থানে হয়। মনে করা হয়, তিনিই এই বিশ্বের নির্মাণকর্তা। বিশ্বসৃষ্টির আদিতে রয়েছেন প্রজাপতি ব্রহ্মার এই পুত্র‌। তাঁর নির্দেশ পেয়েই বিশ্বকর্মা পৃথিবী গড়ার কাজ শুরু করেছিলেন। সেই পৃথিবীই আজ এত সুন্দর সুজলা সুফলা শস্য শ্যামলা। তাই বিশ্বকর্মা পুজোর দিন আপনার প্রিয়জনকে জানান শুভেচ্ছা ও শুভকামনা । বেছে নিন আপনার প্রিয় শুভেচ্ছাবার্তাটি। (আসলে বিশ্বকর্মা হল কর্মের প্রতীক, একটা উৎসব এবং…

Read More

রুটিতেই কমবে ডায়াবেটিস, ব্লাড সুগার! শুধু আটার সঙ্গে মেশান এই জিনিস
রুটিতেই কমবে ডায়াবেটিস, ব্লাড সুগার! শুধু আটার সঙ্গে মেশান এই জিনিস

দুপুর কিংবা রাতে রুটি খেতে বেশিরভাগ জনেই ভালবাসেন। বাঙালির ভাতের প্রতি আলাদা ভক্তি থাকলেও, রাতে রুটি খাওয়ার চল রয়েছে বহু পরিবারে। শুধু বাংলাতেই নয়, গোটা দেশেই রুটি অন‍্যতম জনপ্রিয় খাবার। কিন্তু স্বাস্থ‍্য সচেতনরা আবার অনেকেই রুটি এড়িয়ে যেতে চান। কিন্তু জানেন কি সাধারণ রুটির পুষ্টিগুণ অনেকখানি বাড়িয়ে দেওয়া যায় বেসন মিশিয়ে। রুটি বলতেই মনে আসে আটার রুটির কথা। তবে আটার সঙ্গে খানিকটা বেসন মেশালে রুটির পুষ্টিগুণ অনেক গুণ বেড়ে যায়। গমের আটার সঙ্গে মেশাতে পারেন ডালের আটাও। এতেও রুটিতে…

Read More

মাত্র ৫ টাকা খসালেই স্ট্রিট ফুড শাফালে মিলছে, বাড়িতে ট্রাই করতে রইল রেসিপি
মাত্র ৫ টাকা খসালেই স্ট্রিট ফুড শাফালে মিলছে, বাড়িতে ট্রাই করতে রইল রেসিপি

শিলিগুড়ি : পাহাড়ি স্ট্রিট ফুডের মধ্যে একটি জনপ্রিয় হল শাফালে বা শাবালে বলেও জানা হয় এটিকে। এটি মূলত সিকিমের একটি জনপ্রিয় খাবার। মাঝের অংশে মাংস বা বাঁধাকপির পুর ভরা থাকে। তারপর সেই পুর ভরা গোল ও অর্ধচন্দ্রাকার আকারে কেটে প্যানে ভাজা হয়। কখনও কড়াইয়ে ডুবো তেলেও ভেজে রান্না করা হয়। সাধারণত চাটনি বা চিজের সঙ্গে খেতে দেওয়া হয়। এটি সিকিমের খাবার হলেও শিলিগুড়িতে দেদার বিক্রি হচ্ছে এই শাফালে। শিলিগুড়ির হাতিয়াডাঙার বাসিন্দা রবিন রায় নিজের বাড়িতেই দিয়েছেন তেলে ভাজার দোকান।…

Read More

বাড়িতেই বানান গণেশ ঠাকুরের প্রিয় মোদক, রইল রেসিপি
বাড়িতেই বানান গণেশ ঠাকুরের প্রিয় মোদক, রইল রেসিপি

১৮ সেপ্টেম্বর গণেশ চতুর্থী। অনেকেই এদিন গণেশ আবাহন করবে গৃহে। কেউ বাড়িতে এলে তাঁকে যেমন কিছু খেতে দিয়ে আপ্যায়ণ করা হয়, দেবতার বেলাতেও সেই নিয়ম। গণপতিকে এক্ষেত্রে কী ভোগ দেওয়া যায়? মোদক! এই বিশেষ মিষ্টান্ন গৌরীপুত্রকে যেমন প্রীত করে, তেমন আর কিছুই নয়। হবে না-ই বা কেন, সংস্কৃতে মোদকের অর্থই তো যা মনকে মোদিত করে। কথা হল, এই মোদকও নানা স্বাদের হয়। আজকাল আবার অনেকে ছানা দিয়ে সন্দেশের পাক তৈরি করে তা মোদকের আকার দিয়ে বিক্রি করেন। কিন্তু শাস্ত্রমতে,…

Read More

ট্রেনের টিকিট বুক করতে চান, তাহলে এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করুন, আপনি নিশ্চিত টিকিট পেতে পারেন।
ট্রেনের টিকিট বুক করতে চান, তাহলে এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করুন, আপনি নিশ্চিত টিকিট পেতে পারেন।

ট্রেন টিকিট: প্রতি বছরের মতো এবারও উৎসবের মরশুম শুরু হতে চলেছে। আমরা যদি দীপাবলি এবং ছট পূজার মতো উত্সবগুলির কথা বলি তবে তাদের জন্য প্রায় 2 মাস বাকি রয়েছে। কিন্তু এই উপলক্ষ্যে, বাড়ি যাওয়ার ট্রেনের টিকিট আগে থেকেই বুক করা হয়, কারণ এমন অনেক রুট রয়েছে যেখানে ট্রেনের টিকিট পেতে অনেক অসুবিধা হয়। আসলে, বিভিন্ন শহরে কর্মরত লোকেরা দীপাবলি এবং ছট উপলক্ষে তাদের বাড়িতে যায়, তবে এই লোকের সংখ্যা অনেক বেশি। এমন পরিস্থিতিতে, নিশ্চিত ট্রেনের টিকিট পেতে অসুবিধা আছে,…

Read More