সেলিম রেজা, ঢাকা: ফুটপাতই হোক কিংবা নামীদামী রেস্তোরাঁ, বাংলাদেশে আর কোথাও নিরাপদ নয় খাদ্য! অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরি হচ্ছে মানহীন খাবার। খাবারে মেশানো হচ্ছে বিষাক্ত রঙ ও রাসায়নিক। এমনকী, ভেজাল শিশুদের খাবারেও! ফলে ঘটছে মৃত্যু, বাড়ছে অসুস্থ মানুষের সংখ্যা। অভিযোগ, অভিযান বা জরিমানা ব্য়বস্থা থাকলেও কাজের কাজ হচ্ছে না। বিশেষজ্ঞদের মতে, উত্‍পাদন তো বটেই, খাবারের মান সঠিক রাখতে পরিবহণ, সংরক্ষণ, পরিবেশনের দিকেও নজর দেওয়া প্রয়োজন। কিন্তু প্রতিটি ক্ষেত্রে রয়েছে গলদ। এই পরিস্থিতিতেই আজ, রবিবার বাংলাদেশজুড়ে পালিত হল  ‘জাতীয় নিরাপদ খাদ্য…

Read More