নানা কারণে দুধ কেটে যেতে পারে। অনেকেই তার পরে বুঝতে পারেন না, ওই চানাটি দিয়ে কী করবেন। হয়তো ফেলেও দেন। আসলে ওই ছানাটি দিয়েই বানিয়ে ফেলা যেতে পারে দারুণ পাতুরি। কীভাবে বানাবেন? জেনে নিন এখান থেকে। পাতুড়ি মানেই শুধুমাত্রা ভেটকি বা চিংড়ি দিয়ে তৈরি নয়। বরং ছানা দিয়েও বাঙালির প্রিয় পাতুরি বানানো যায়। ছানার এমনিতেই পুষ্টিগুণ অনেক। হাড়ের ক্ষয় রোধে ও শরীরে ক্যালশিয়াম পৌঁছতে ছানা খুবই ভালো ভূমিকা পালন করে। সহজলভ্য উপাদান ও কম সময়ে এই পদ দিয়ে বানিয়ে…

Read More

ডিম খেতে কমবেশি সকলেই পছন্দ করেন। সিদ্ধ থেকে শুরু করে ডিম ভাজা, পোচ কিংবা ভুনা থাকে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায়। কিন্তু রোজই কি সেই এক পদ খেতে ভালো লাগে? তার উপর এখন আবার হালকা হালকা শীতও পড়েছে। তাই ডিমের একটা নতুন পদ তৈরি করা যেতেই পারে।  আর দেরি না করে, আজই বানান ডিমের কাবাব। এটি খেতে খুবই মজাদার। চাইলে খুব সহজেই ঝটপট তৈরি করতে পারেন এই পদ। সব মিলিয়ে ৫ মিনিটেই তৈরি হয়ে যেতে পারে এই পদ। এবার জেনে নিন, কীভাবে…

Read More