Headline
এখানে প্রকাশিত বেশ কিছু সংবাদ অন্য ভাষা থেকে বাংলায় স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে অনুদিত, তাই ভাষান্তরে বানান ও অন্যান্য ত্রুটির জন্য ক্ষমা প্রার্থনীয়।
‘মাখা’ খাইয়ে জেলাবাসীর মন জয় করেছেন ‘মাখা দা’
‘মাখা’ খাইয়ে জেলাবাসীর মন জয় করেছেন ‘মাখা দা’

আলিপুরদুয়ার: মুড়ি থেকে শুরু করে ফল, সবকিছু ভাল করে মাখিয়ে দেন তিনি। এই ‘মাখা’ বিক্রি করে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছেন আলিপুরদুয়ারের সমীর দাস। এখন তাঁর দোকানে উপচে পড়ে ক্রেতাদের ভিড়। এই ‘মাখা’-র দৌলতে কালচিনি সহ আলিপুরদুয়ারে সমীর দাসকে এক নামে সকলে চেনেন। এই মাখা বিক্রি করে তাঁর নাম হয়েছে ‘মাখা দা’। কখনও কালচিনি ইউনিয়ন অ‍্যাকাডেমি, কখনও বিডিও অফিসের সামনে মাখা নিয়ে হাজির হন ‘মাখা দা’। ৩২ বছর বয়সেই এই নামে পরিচিতি পেয়েছেন সমীর। লকডাউনের পর থেকে মাখার ব‍্যবসা শুরু করেছেন…

Read More

চোখের ডাক্তার লাগবে না, পাতে রাখুন এই কয়েকটা জিনিস… কেল্লাফতে!
চোখের ডাক্তার লাগবে না, পাতে রাখুন এই কয়েকটা জিনিস… কেল্লাফতে!

শারীরিক সুস্থতার জন্য প্রকৃতির তার ভাণ্ডারে সাজিয়ে রেখেছে নানা সম্ভারে। চোখ থেকে শুরু করে হৃদযন্ত্র পর্যন্ত সমস্ত অঙ্গ ভাল রাখার নিদান রয়েছে প্রাকৃতিক খাদ্যের মধ্যেই। প্রকৃতির নিয়ম অনুসারে, সমস্ত প্রাণীই বয়সের সঙ্গে সঙ্গে কার্যক্ষমতা হারায়। মানুষের ক্ষেত্রেও বয়সের সঙ্গে সঙ্গে শরীরের সমস্ত অঙ্গ প্রত্যঙ্গ একটু একটু করে বিকল হতে শুরু করে। সেটাই জীবনচক্রের নিয়ম। কিন্তু বেঁচে থাকাকে আরও একটু সুন্দর করতে পারে সুস্থ জীবনযাত্রা। একই ভাবে চোখ ভাল রাখতে, আরও একটু বেশিদিন দৃষ্টিশক্তি স্বচ্ছ রাখতে বেছে নেওয়া যেতে পারে…

Read More

এই রাজধানীতে মাত্র ২০ টাকায় পাওয়া যায় ভেজ থালি!
এই রাজধানীতে মাত্র ২০ টাকায় পাওয়া যায় ভেজ থালি!

নিজস্ব প্রতিবেদন: কলকাতার যে কোন‌ও পাইস হোটেলে দুপুরের ভেজ থালির দাম কত হয়? এর কোন‌ও নির্দিষ্ট রেট নেই। তবে আজকের বাজার দরে ৫০ টাকার নিচে ভেজ থালি পাওয়া হাতে চাঁদ পাওয়ার সমান। কিন্তু প্রতিবেশী রাজ্য অসমের রাজধানী গুয়াহাটিতে গেলে রীতিমত চমকে যাবেন। এখানকার একটি ভাতের হোটেলে আপনি মাত্র ২০ টাকায় ভেজ বা নিরামিষ থালি পেয়ে যাবেন! লকডাউনের ঠিক আগে জানু দত্ত নামে গুয়াহাটির এক স্থানীয় মহিলা এই হোটেলটি চালু করেছিলেন। স্বামী মারা যাওয়ায় সংসার চালাতে তিনি এই ব্যবসায় নামেন।…

Read More

গরমে হিট শসা মাখা! নতুন রেসিপিতে মজেছে আলিপুরদুয়ার
গরমে হিট শসা মাখা! নতুন রেসিপিতে মজেছে আলিপুরদুয়ার

আলিপুরদুয়ার: এই প্রচন্ড গরমে শরীরে জলশূন্যতা তৈরি হয়। পথচারীদের মধ্যে এই সমস্যা বেশি দেখা যায়। তবে শসা খেলে শরীরে জলের ঘাটতি অনেকটাই মেটে। তাই পথে ঘাটে দেখবেন এই সময় দেদার শসা বিক্রি হয় এবং মানুষও তা কিনে খেয়ে স্বস্তি পায়। তবে এবারের গরমে আলিপুরদুয়ারে হিট মাত্র ১০ টাকার শসা মাখা! গ্রীষ্মকালে খাদ্য তালিকায় পরিবর্তন আনতে বলেন বিশেষজ্ঞরা। যেসব খাবার জলের ঘাটতি মেটায় এবং শরীর শীতল রাখে সেগুলো বেশি করে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ধরনের খাবারের তালিকায় শুরুতেই থাকে…

Read More

Health Tips: এই সব লক্ষণই কিন্তু বলে দেবে আপনি বেশি চিনি খাচ্ছেন…
Health Tips: এই সব লক্ষণই কিন্তু বলে দেবে আপনি বেশি চিনি খাচ্ছেন…

জি ২৪ ঘণ্টা ডিজিটাল ব্যুরো: বর্তমানে কম-বেশি সবাই স্বাস্থ্য সচেতন। বিশেষ করে খাবারের চিনি খাওয়ার দিক দিয়ে। চিনি খেলে শুধুই যে ডায়াবেটিস সম্ভাবনা থাকে, তা নয়। অতিরিক্ত পরিমাণে চিনি ওজনও বাড়িয়ে দেয়। এই দুটি পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সম্পর্কে সবাই অবগত। তবে বেশ কিছু কম পরিচিত লক্ষণ আছে, যা অজান্তেই আপনার শরীরের ভয়ংকর রোগের বাসা বাঁধছে। পুষ্টি বিশেষজ্ঞ জানিয়েছেন, চিনি ওজন বৃদ্ধি এবং এনার্জি কমে যাওয়া লক্ষণ ছাড়াও, এমন কিছু অস্বাভাবিক লক্ষণ রয়েছে যা আগে কখনও কেউ লক্ষ্য করেননি। এমন কিছু খাবারের…

Read More

কিডনিতে পাথর? সাবধান, ভুলেও মুখে তুলবেন না এই সব্জিগুলি
কিডনিতে পাথর? সাবধান, ভুলেও মুখে তুলবেন না এই সব্জিগুলি

Kidney Stone: যাঁদের কিডনিতে পাথরের সমস্যা রয়েছে তাঁদের জীবনে অনেক রকম সমস্যা দেখা দিতে পারে। এই রোগে অসহ্য ব্যাথা হতে পারে। পশ্চিম রাজস্থানের সীমান্তবর্তী বাড়মেঢ়ে এই সমস্যায় আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা ক্রমাগত বাড়ছে। কিডনিতে পাথর হওয়ার সবচেয়ে বড় কারণ হল মানুষের ভুল খাদ্যাভ্যাস। জল কম পান করাও ভীষণ ভাবে দায়ী। এই অবস্থায় চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী চলা প্রয়োজন। কিছু কিছু খাবার একেবারেই ত্যাগ করা প্রয়োজন। কিছু সব্জিও এই সমস্যা একাবারেই খাওয়া উচিত নয়। জেনে নেওয়া যাক বিস্তারিত— যদিও আমাদের শরীরের প্রতিটি…

Read More

নবমী-স্পেশাল কোন আমিষ পদ রাঁধবেন ভেবে পাচ্ছেন না? রইল শাহি চিকেনের রেসিপি
নবমী-স্পেশাল কোন আমিষ পদ রাঁধবেন ভেবে পাচ্ছেন না? রইল শাহি চিকেনের রেসিপি

দুর্গাপুজোয় যদি অষ্টমী মানেই নিরামিষ হয়, তাহলে লবমী মানেই আমিষ। এই বিশেষ দিনে কী রান্না করতে পারেন, তা নিয়ে এখনও সংশয়ে রয়েছেন? এমন কিছু রান্নার কথা ভাবছেন, যাতে সময়ও কম লাগবে, আবার খেতেও দারুণ হবে? এমন কোনও নিরামিষ পদের সন্ধান করছেন? তাহলে আপনার জন্য বিশেষ পদ রইল এখানে। নাম শাহি চিকেন। বিশেষ এই আমিষ পদটি শুধু পুজোর মরশুমে কেন, অন্য সময়েও বানিয়ে ফেলতে পারেন। জেনে নিন রেসিপি। আর চমকে দিন বাড়ির সকলকে। শাহি চিকেনের উপকরণ ১) বোনলেস চিকেন ব্রেস্ট:…

Read More

পুজোয় একটু মিষ্টি পোলাও ও কষা মাটন, শান্তিতে বসে কোথায় খাবেন? রইল সেরা সব ঠিকানা
পুজোয় একটু মিষ্টি পোলাও ও কষা মাটন, শান্তিতে বসে কোথায় খাবেন? রইল সেরা সব ঠিকানা

কলকাতা: বাঙালির কাছে দুর্গাপুজো শুধু ধর্মীয় অনুষ্ঠান নয়। তারচেয়ে অনেক বেশি আনন্দের উদযাপন। এর একটা বড় অংশ জুড়ে থাকে খাওয়াদাওয়া; আমিষ এবং নিরামিষ— দুইয়েরই সমান কদর। পুজোর ক’দিন বাঙালির চাই জমিয়ে খাওয়া দাওয়া। এবার পুজোয় কোথায় কোথায় খেতে যাওয়া যেতে পারে কলকাতায়, দেখে নেওয়া যাক এক নজরে— JW Marriott Kolkata— ২০ থেকে ২৪ অক্টোবর (ষষ্ঠী থেকে দশমী) এখানে চলবে বিশেষ উৎসব ‘মা দুর্গা’জ গ্রিফিন ওডিসি’। নিরামিষ ও আমিষের জয়জয়কার। সঙ্গে রয়েছে আনলিমিটেড বেভারেজ প্যাকেজ এবং কিডস বুফে। ম্যারিয়টের পুজো…

Read More

Durga Puja 2023: ১৪ বছর পর রোমে আসছেন মা দুর্গা…
Durga Puja 2023: ১৪ বছর পর রোমে আসছেন মা দুর্গা…

জি ২৪ ঘণ্টা ডিজিটাল ব্যুরো: ১৪ বছর পর রোমে আবারও হতে চলেছে মা দুর্গার আরাধনা। ইতালির রোমে অবস্থিত ভারতীয় দূতাবাসের সহযোগিতায় ইন্ডিয়ান কালচারাল অরগানাইজেশন (ICO) এই দুর্গা পুজোর উদ্যোগ নিয়েছেন। আগামী ২০ অক্টোবর থেকে ২৪ অক্টোবর পর্যন্ত এই দুর্গোৎসব চলবে। এই দুর্গোৎসব হবে রোমের পার্কো মাদ্রে টেরেজা ক্যালকাটা-তে। এক যুগেরও বেশি সময়ের পরে, রোমে মায়ের আরাধনার নেপথ্যে রয়েছেন প্রেসিডেন্ট রাজেশ সাহানী, ও কালচারাল সেক্রেটারি ড. উৎস ভাদুড়ী। আগামী শুক্রবার ২০ তারিখ সন্ধ্যে ৬টায়, উৎসবের উদ্বোধন করবেন ইতালিতে ভারতের রাষ্ট্রদূত…

Read More

মাত্র ৩০ টাকায় বিরিয়ানি! খেতে লম্বা লাইন, দেখুন কোথায় এই দোকান?
মাত্র ৩০ টাকায় বিরিয়ানি! খেতে লম্বা লাইন, দেখুন কোথায় এই দোকান?

পূর্ব বর্ধমান: বর্ধমান শহরে আবারও নতুন চমক। বর্ধমান শহরে দেখা মিলল আরও একটি ৩০ টাকার বিরিয়ানির দোকানের। হ্যাঁ একদম ঠিকই শুনছেন বিরিয়ানি শুধুমাত্র ৩০ টাকায়। সামনেই দুর্গা পুজো। আর এই দুর্গাপুজোতে বর্ধমানবাসীকে নতুন কিছু দেওয়ার জন্যই এহেন উদ্যোগ বলে জানিয়েছেন দোকানের কর্ণধার। তিনি জানান, ‘আসলে বর্ধমানের মানুষরা বিরিয়ানিটা খেতে ভালবাসে। আর আস্তে আস্তে চারিদিকে বিরিয়ানির যা দাম বাড়ছে। আর কম পয়সায় দুর্গাপুজোর আগে যদি অল্প দামে আমি মানুষদের বিরিয়ানিটা খাওয়াতে পারি তার জন্যই খোলা হয়েছে । পুজোকে সামনে রেখেই…

Read More