পাড়ি দিয়েছে বিদেশে,অগ্রদ্বীপের এই মিষ্টির টানে ছুটে আসেন মানুষ,কী মিষ্টি বলুন তো
কাটোয়া: মিষ্টির সাথে বাঙালির অদ্ভুত যোগ সূত্র। আর এই বাঙালির মিষ্টির ইতিহাসে রসগোল্লার জায়গা যে ঠিক কতখানি তা বলার অপেক্ষায় রাখে না। বহু অবাঙালির কাছে বাঙালি খাবার তালিকার যা দিয়েই শুরু হোক না কেন, শেষ পাতে মিষ্টি থাকেই। স্বাদ, ঐতিহ্যের জোরে বাংলার তৈরি মিষ্টির এক আলাদা জায়গা রয়েছে। মিষ্টি পছন্দ করে না, এমন বঙ্গ সন্তান থাকলেও সেই সংখ্যাটা নিতান্তই হাতে গোনা। বাংলায় বিভিন্ন রকমের মিষ্টি তৈরি হয়। এক এক জায়গার এক এক রকমের মিষ্টি বিশেষ ভাবে বিখ্যাত এবং জনপ্রিয়।…
