খুরমা-টিকিয়া-কাচকাচওয়া-লিট্টিয়া যে নামেই ডাকুন, ছানার এই দেশি মিষ্টি সুপারহিট!

বক্সার: বিহারের বক্সার জেলায় ছানা থেকে তৈরি লিট্টিয়া মিষ্টি আজকাল অসম্ভব জনপ্রিয়। শুধু দেশেই নয় বিদেশেও এর চাহিদা রয়েছে। আকালুপুর গ্রামের বাসিন্দা ধর্মেন্দ্র যাদবের মিষ্টির দোকানটি ডুমরাঁ রেলস্টেশনের পূর্ব গেটের কাছে অবস্থিত। যেখানে লিট্টিয়া মিষ্টি ছাড়াও চা, বিস্কুট ও নাস্তা বিক্রি হয়। দোকানদার ধর্মেন্দ্র যাদব বলেন, ২০০১ সালে প্রথমবারের মতো স্থানীয় রেলওয়ে স্টেশনের পশ্চিম গেটে লিট্টিয়া মিষ্টির দোকান শুরু হয়। ভালই চলছিল এই মিষ্টির ব্যবসা। এরপর ২০১২ সালে স্টেশনের পূর্ব গেটে একটি নতুন দোকান খোলা হয়। ধর্মেন্দ্র বলেছেন যে…

গরমে কীভাবে নেবেন ত্বকের যত্ন? আপনার ঘরেই রয়েছে উপকরণ

| No Comments

| লাইফস্টাইল

শতরূপা কর্মকার: ফর্সা মানেই সুন্দর সেই সংজ্ঞা এখন বদলেছে। ফর্সা হওয়ার ক্রিম না মেখে এখন ত্বকের যত্ন নেওয়া বেশি জরুরি তা বুঝতে শিখেছেন অনেকেই। ত্বকের যত্ন বা স্কিন কেয়ারও আর শুধুমাত্র মহিলাদের মধ্য়ে সীমাবদ্ধ নেই। নারীপুরুষ নির্বিশেষে আট থেকে আশি সকলেই ত্বকের যত্ন নিতে পারেন। আর কিছুদিন পরেই শুরু হবে গ্রীষ্মের দাবদাহ। রোদে ত্বকে দাগ পড়ার আগে থেকেই তাই ত্বকের যত্ন নেওয়া শুরু করে দিন। ত্বকের যত্ন রোজই নেওয়া উচিত যার মধ্য়ে ফেসওয়াশ ও নিয়মিত সানস্ক্রিন ব্য়বহার অন্য়তম। তবে…

ছাপবেন আর খাবেন! নয়া কেক ছাপার যন্ত্রই খাবারের ‘ভবিষ্যত’, বলছেন বিজ্ঞানীরা

| No Comments

| লাইফস্টাইল

জিনিসটা আদতে একটি প্রিন্টিং মেশিন। যেখানে কালি আর কাগজ থাকলেই কিছু ছেপে বেরনোর কথা। তবে এই মেশিন একটু আলাদা। এতে সাধারণ কালি আর কাগজ দেওয়া যাবে না। বরং দিতে হবে খাওয়া যায় এমন কালি। আর কাগজের বদলে কেক বানানোর উপকরণ যেমন পিনাট বাটার, স্ট্রবেরি, ক্রিম ইত্যাদি। এসব দিলেই দারুণ ম্যাজিক দেখাবে মেশিন। কিছুক্ষণেই তৈরি করে দেবে একটি দুর্দান্ত কেক। স্বাদ বাড়াতে তাতে মেশিনে একটু জ্যামও ঢেলে দেওয়া যেতে পারে। কেকের উপকরণ দিলেই কেক ‘প্রিন্ট’ হবে শুনলে অনেকে ভ্যাবাচ্যাকা খেতেই…

এই পদ্ধতিগুলি অবলম্বন করে, আপনি আপনার স্মার্টফোনের স্ক্রিন নষ্ট হওয়া থেকে বাঁচাতে পারেন।

| No Comments

| লাইফস্টাইল

স্মার্টফোনের স্ক্রিন নষ্ট হলে মেরামত করতে অনেক টাকা খরচ করতে হবে। ফোনটির দাম এর প্রায় 35%। অনেক টাকা বাঁচানো যায়। ফোন সবসময় টেম্পারড গ্লাস দিয়ে ঢেকে রাখা উচিত। স্মার্টফোন হাতে ধরে ব্যবহার করা সাধারণ ব্যাপার। এর ফলে ফোনের স্ক্রিন মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে, তাই আপনাকে সতর্ক থাকতে হবে। আপনার ফোন কেনার সাথে সাথে আপনার একটি ক্ষতি সুরক্ষা প্যাকেজ পাওয়া উচিত ছিল৷ এতে করে ফোনের স্ক্রিন দুর্ঘটনাক্রমে নষ্ট হয়ে গেলেও আপনি একটি সুরক্ষা পরিকল্পনা পাবেন। ফোন বিনা খরচে মেরামত করা…

Yogurt Recipes: ওজন কমানোর ম্য়াজিক মন্ত্র, দই দিয়ে পাঁচ সালাদ!

| No Comments

| লাইফস্টাইল

জি ২৪ ঘণ্টা ডিজিটাল ব্যুরো: দই খেতে ভালোবাসেন না, এমন মানুষ কিন্তু হাতে গোণা। খাবার শেষ পাতে দই না পেলে মন ভরে না অনেকেরই। সাদে অনন্য় এই মিষ্টি দই। তবে ভুলে গেলে চলবে না যে দইয়ের স্বাস্থ্যগত উপকারিতাও রয়েছে। তার মধ্য়ে একটি হচ্ছে ওজন নিয়ন্ত্রণ। অর্থাৎ ফিগার ঠিক রাখতে দই অত্য়ন্ত গুরুত্বপূর্ণ। দই খাওয়ার সবচেয়ে বড় সুবিধা হল এটি বিভিন্ন পরিবেশন করা যেতে পারে। তাই আর দেরি না করে, দেখে নিন কম সময়ে কী ভাবে বানাবেন দই দিয়ে কিছু…

সত্যিই কি কোনও অভিশাপ! এই গ্রামের মানুষ থেকে পশু সকলেই অন্ধ

| No Comments

| লাইফস্টাইল

মেক্সিকো: এ বিশ্বে এমন অনেক জায়গা রয়েছে বা ঘটনা ঘটে যা সকলকে অবাক করে। তার পেছনে বিজ্ঞান থাকলেও প্রাথমিকভাবে অলৌকিক বা অলীক মনে হয়। তেমনই একটি গ্রাম রয়েছে যেখান সব মানুষ অন্ধ। হ্যাঁ ঠিকই পড়ছেন ওই গ্রামে সব মানুষ অন্ধ। আর জানলে আরও অবাক হবেন যে শুধু মানুষরাই নয়, ওই গ্রামের গৃহপালিত পশুরাও অন্ধ। যেই ঘটনা সামনে আসার পর চমকে উঠেছিল গোটা বিশ্ব। কোনও অভিশাপ না এর পেছনে রয়েছে বিজ্ঞান, তা নিয়েও রয়েছে জোর জল্পনা-কল্পনা। এই অদ্ভূত গ্রাম এই…

কলকাতার রসগোল্লা, শক্তিগড়ের ল্যাংচা ফেল! কামাল করছে লালুর ম্যাচা সন্দেশ

| No Comments

| লাইফস্টাইল

বাঁকুড়া: মিষ্টি মানেই ছানা আর ছানা ছাড়া সুস্বাদু মিষ্টি নাকি সম্ভবই নয়। এই মিথটা ভেঙে চুরমার করে দিয়েছে বাঁকুড়ার বেলিয়াতোড় এর মেচা সন্দেশ। ছানা দিয়ে নয় । এই মিষ্টি তৈরী হয় বেসন দিয়ে। সামান্য বেসন দিয়েই বাজিমাত বাঁকুড়ার মেচার। এই মেচার সামনে ফিকে কলকাতার রসগোল্লা থেকে শুরু করে শক্তিগরের ল্যাংচা। বাঁকুড়ার বেলিয়াতোরের লালুর দোকানের মেচা প্রিয় সকলের। বাঁকুড়া দুর্গাপুর রোডের ওপর এই দোকানে নিত্য যাতায়াত বহু মানুষের। প্যাকেট প্যাকেট মেচা হাপিস হয়ে যায় নিমেষেই। শুধু মাত্র সাধারণ চিনির মোড়কে…

কোরিয়ার খাবার বাংলার গ্রামে-গ্রামে সুপারহিট! ‘টর্নেডো’ আপনি খেয়েছেন?

| No Comments

| লাইফস্টাইল

ডায়মন্ডহারবার: দক্ষিণ কোরিয়ার জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড টর্নেডো পটাটো মিলছে বাংলায়। আর তার স্বাদ গ্রহণ করতে একটিবারের জন্য হলেও দোকানের সামনে ভিড় জমাচ্ছেন আট থেকে আশি সকলেই। এমন চিত্র চোখে পড়ছে বাংলার বিভিন্ন মেলায়। আসলে এই জনপ্রিয় খাবারের সঙ্গে বাঙালি খুব পরিচিত না হলেও, বাঙালির সঙ্গে আলুর যোগ নিবিড়। আলুকে বিভিন্ন উপায়ে রান্না করতে ভালবাসে বাঙালি। আর সেই আলু দিয়েই তৈরি হচ্ছে এই টর্নেডো পটাটো।একটি স্টিকের মধ্যে আলু স্পাইরাল রিং হিসাবে পাতলা করে দিয়ে ভাজা হয়। সেটি বাজারচলতি চিপসের মতো দেখতে…

দাম্পত্য় কলহের অবসান হবে কীভাবে? স্ত্রী শাবানা আজমিকে শিখিয়েছিলেন জাভেদ আখতার

| No Comments

| লাইফস্টাইল

কলকাতা:শাবানা আজমি ও জাভেদ আখতার বলিউডের সেলিব্রিটি কাপলের মধ্য়ে অন্য়তম। সম্প্রতি অভিনেত্রী নিজের বিবাহিত জীবনের এক গোপন তথ্য় শেয়ার করেছেন তাঁর ভক্তদের সঙ্গে। তিনি জানান, তিনি ও তাঁর স্বামী অর্থাৎ জাভেদ আখতারের মধ্য়ে যাতে খুব বেশ ঝগড়াঝাটি না হয় তার জন্য় একটি জাদু কৌশল ব্য়বহার করতেন জাভেদ আখতার। তিনি বলেছেন এটি একটি বিশেষ মন্ত্র যা সকল দম্পতিদের মেনে চলা উচিত। শাবানা আজমি এবং জাভেদ আখতার প্রায় চার দশক ধরে বিবাহিত এবং তারা প্রায়শই তাঁদের বন্ধুত্বের কথা বলে থাকেন। তাঁদের…

গরমে সুস্থ থাকতে খেতেই হবে মুসাম্বি লেবু, জানুন এর উপকারিতা

| No Comments

| লাইফস্টাইল

এই রসের গুণ কিন্তু অনেক। জানলেই অবাক হবেন। বাজারে খোঁজ করলেই প্রায় সব ফলের দোকানেই পাওয়া যাবে মুসাম্বি লেবু। কখনও কখনও বাসে, ট্রেনে বা রাস্তাতেও বিক্রি করতে দেখা যায় এই লেবু। বিভিন্ন জায়গায় বিভিন্ন দামে বিক্রি হয় । এগিয়ে আসছে গ্রীষ্মকাল, আর গরমের সময় আখ, ডাব, ছাতু এইগুলো খাওয়ার সঙ্গে মুসুম্বি লেবুর রস খেলেও মিলবে অনেক উপকারিতা। গরমে আমাদের শরীরে অতিরিক্ত ঘামের কারণে, শরীর থেকে প্রায় জল বেরিয়ে যায় অর্থাৎ শরীরে জলের অভাব দেখা যায়। এই অবস্থায় আমরা অনেকেই…

NEWZ 24 নিউজ ২৪

Category: লাইফস্টাইল

খুরমা-টিকিয়া-কাচকাচওয়া-লিট্টিয়া যে নামেই ডাকুন, ছানার এই দেশি মিষ্টি সুপারহিট!

গরমে কীভাবে নেবেন ত্বকের যত্ন? আপনার ঘরেই রয়েছে উপকরণ

ছাপবেন আর খাবেন! নয়া কেক ছাপার যন্ত্রই খাবারের ‘ভবিষ্যত’, বলছেন বিজ্ঞানীরা

এই পদ্ধতিগুলি অবলম্বন করে, আপনি আপনার স্মার্টফোনের স্ক্রিন নষ্ট হওয়া থেকে বাঁচাতে পারেন।

Yogurt Recipes: ওজন কমানোর ম্য়াজিক মন্ত্র, দই দিয়ে পাঁচ সালাদ!

সত্যিই কি কোনও অভিশাপ! এই গ্রামের মানুষ থেকে পশু সকলেই অন্ধ

কলকাতার রসগোল্লা, শক্তিগড়ের ল্যাংচা ফেল! কামাল করছে লালুর ম্যাচা সন্দেশ

কোরিয়ার খাবার বাংলার গ্রামে-গ্রামে সুপারহিট! ‘টর্নেডো’ আপনি খেয়েছেন?

দাম্পত্য় কলহের অবসান হবে কীভাবে? স্ত্রী শাবানা আজমিকে শিখিয়েছিলেন জাভেদ আখতার

গরমে সুস্থ থাকতে খেতেই হবে মুসাম্বি লেবু, জানুন এর উপকারিতা

Quick Links

Recent Gategories

Contact Info

Get In Touch